減肥飲食搭配 瘦身湯的做法
第一道:美人雞湯
材料:白蘿蔔大約100公克、雞腿肉大約100公克、枸杞大約20公克
做法:
1、首先將白蘿蔔用清水洗淨去皮,切滾刀塊;雞腿肉洗淨之後切小塊;枸杞洗淨
2、再將所有準備好的材料全部放入電鍋內鍋,加入清水約800cc,約蓋過材料即可;再在外鍋加一杯水
3、按下電鍋開關,直到開關跳起後,起鍋前加入約1/2匙的鹽巴調味即可
功效:簡單易做,也可將雞腿改成含豐富膠質的雞翅或雞腳,且熱量僅185大卡,讓你水噹噹喔!
點評:相對於肉類來説,白肉的熱量比紅肉更少,並且還擁有豐富的蛋白質,所以雞肉也是很有營養的減肥食品,蘿蔔擁有豐富的膳食纖維,這道美人雞湯低卡但是營養充足,是健康減肥一定要喝的湯品哦。
第二道:高纖牛蒡排骨湯
材料:牛蒡300g、軟排骨200g、白蘿蔔200g、胡蘿蔔150g、蒟蒻150g、鹽2茶匙、冰糖適量、米酒少許、香油少許
做法:
1、軟排洗淨切塊,牛蒡、白蘿蔔及胡蘿蔔去皮洗淨切塊狀,入沸水川燙撈出備用。
2、蒟蒻水煮切塊後備用。
3、將軟排骨塊、白蘿蔔塊、牛蒡塊、胡蘿蔔塊一起入鍋燉煮,在將蒟蒻塊放入鍋中稍悶即可。
4、依個人口味加入調味料拌勻,食用前滴少許香油及酒即可。
功用:降膽固醇,清熱解毒,健胃整腸,改善便祕,減肥聖品。
點評:蒟蒻的含水量高達97%,擁有豐富的可溶性纖維,所以説蒟蒻可是減肥的聖品。牛蒡也能夠改善便祕,消除身體毒素。這道牛蒡排骨湯纖維高,美味易做。
第三道:百菇養身湯
材料:黑木耳、秀珍菇、香菇、紅蘿蔔、洋葱、雞肉絲、芹菜少許
做法:
1、將雞肉先川燙取出,剝成雞絲備用,用川燙完之雞肉湯汁,加入紅蘿蔔絲、洋葱絲熬煮成湯頭
2、再將黑木耳、秀珍菇、香菇等切成絲加入湯中,起鍋前再放入雞肉絲,最後調味並灑上芹菜完成美味營養之湯品
功效:本道湯品選用物美價廉之食材,不僅替家庭主婦省下荷包,美味並不打折,尤其黑木耳能降血脂與膽固醇,可為人體之清道夫,菇類更有抗癌之功效,喝完之後不會變胖,更多了健康與免疫力!
點評:吃菇類減肥是很好的辦法,菇類低脂低卡高蛋白,還含有豐富的維他命,吃了有飽腹感但是又不會攝入過多的熱量,是非常理想的減肥食品。
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