山楂干的功效和作用 山楂干可以直接生吃吗
山楂干可以说是属于中药的一种了,不知道这个山楂干在食用的时候会给身体带来什么样的效果?这个山楂干买回来要是生吃的话可以吗?
山楂干的功效和作用
1、促进食欲:因为山楂干能刺激味蕾的敏感性,对于吃饭没有胃口、食欲不振的人,适当地吃山楂干有增进食欲的功效;
2、提高机体消化能力:山楂干能刺激消化液的分泌,对于消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人,吃山楂干可以促进消化液地分泌,在提高机体消化能力方面有作用;
3、健脾开胃:对于脾胃运化功能较差的人,通过吃山楂干,有提高脾胃运化能力的作用;
4、调节血脂代谢:对于血脂增高、脂肪肝、肥胖的人,适当食用山楂干,通过其调节脂肪代谢的作用,在预防脂肪肝、降低血脂水平、防止超重和肥胖方面有功效。
山楂干可以直接生吃吗
山楂干通常可以直接生吃,直接生吃山楂干一般不会造成太大影响,且适当吃山楂干对身体有一定好处,但不可一次吃过多,还要尽量避免空腹吃山楂干,以免引起胃部不适,胃酸分泌过多的患者和孕妇要慎食山楂干。
山楂干通常是由新鲜的山楂切片、晒干制成,可以直接生吃,也可以用来泡水、煮粥,适量吃可以起到健胃消食的作用,但需要注意适量吃,吃过多山楂干可能会造成胃部不适,导致胃酸分泌过多,出现嗳气、吐酸水等症状,所以不建议胃酸分泌过多的患者吃山楂干。山楂干含有丰富的维生素C、胡萝卜素、山楂酸、果胶等对人体有益的营养物质,患有消化不良、便秘的患者可以适量吃山楂干,主要是因为山楂干中含有丰富的山楂酸,具有健胃消食、促进消化的作用,能够有效改善积食引起的胃痛、腹胀、嗳气、反酸、大便黏稠等症状。
空腹时不可以吃山楂干,因为山楂干中含有大量的果酸,空腹吃会对胃黏膜造成刺激,孕妇要避免山楂干,过多吃山楂干可能会引起子宫收缩。
山楂干怎么做
1、先将新鲜的山楂洗干净,然后晾干水分。
2、把山楂里面的把子摘掉,然后切片。里面的籽要留着,不用去掉。
3、山楂全部切成圆圈状之后就用装好,摆在阳台或其他通风的地方。
4、一天半天翻一次,后面一天翻一次。一直到你觉得口感合适了,就可以装袋保存了。
山楂干会不会过期
山楂干能放3到6个月。 晒干的山楂可以储存3到6个月。 山楂干燥是指将山楂洗净、切片、干燥, 使水完全干燥, 然后干燥保存。应注意在阳光下连续干燥,才能保持山楂的最佳干燥效果。然后放入包装袋中,避免受潮,存放在阴凉、通风、干燥的地方。山楂不宜保存太久。如果山楂表面有虫子,就不要食用。山楂干,又名红枣干,是将山楂切片烘干而成。山楂干有多种食用方法。可以直接在水中饮用。也可用于制作红枣山楂汤、山楂炖排骨等美味佳肴。正在换牙的小朋友不宜食用山楂干,山楂富含大量的果酸,食用过多会刺激牙齿。避免空腹食用山楂干。
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