青萝卜孕妇可以吃吗?青萝卜的功效与作用
很多人吃萝卜更喜欢吃青萝卜,脆嫩而且煲汤口感要比白萝卜更好吃,而且炖煮上白萝卜耗时比较久。
青萝卜孕妇可以吃吗
可以吃的。
青萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜,它的营养及药用价值却很高。它富含木质素,能够大大增强身体内巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞。同时,萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素a、b1、b2、叶酸等,都是有益于妊娠的营养。
青萝卜中所含的钙、钾等矿物质对促进胎儿的骨骼和脑部发育非常有好处。青萝卜中含丰富的维生素c 和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。青萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收。青萝卜含有叶酸也是孕期不可缺的营养素,对预防畸形儿有一定帮助。青萝卜的降血压作用,对防治妊娠高血压很有帮助,是孕中期和孕晚期的理想食物。
青萝卜的功效与作用
1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
2.促进消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
5.有助于减肥
萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。
青萝卜的选购技巧
青萝卜属生食绿色品种,细长圆筒形,皮翠绿色,尾端玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增,是地方优良品种,极耐贮藏。除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。青萝卜还具有药用价值,有消积、祛谈、利尿、止泻等效用,是很好的
首先要选:萝卜以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来,皮光的往往肉细。
第二条是比重大,分量较重,掂在手里沉甸甸的。可避免买到空心萝卜
第三条是皮色正常。皮色起“油”(半透明的斑块)的不仅表明不新鲜,甚至有时可能是受了冻的(严重受冻的萝卜,解冻后皮肉分离,极易识别),这种萝卜基本上失去了食用价值
第四条是买萝卜不能贪大,以中型偏小为上选。这种萝卜肉质比较紧密,比较充实,烧出来呈粉质,软糯,吃口好。
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