碧螺春是凉性的吗?碧螺春是温性还是凉性
绿茶一般是凉性的,而碧螺春属于绿茶但是四季都可以饮用。那么,碧螺春是凉性的吗?碧螺春是温性还是凉性?
碧螺春是温性还是凉性
碧螺春属于绿茶,绿茶是凉性的,适于夏天饮用;红茶是热性的,适于冬季饮用;碧螺春是温性的饮品,适于四季饮用。
碧螺春和龙井究竟有什么区别
龙井、碧螺春都是绿茶。
龙井是绿黄色,扁的。产于浙江杭州西湖一带。
碧螺春顾名思义绿色,螺型。产于江苏省苏州市太湖洞庭山。
区别一:形状不同。龙井的形状扁平光滑,体表无茸毛。而碧螺春的外形条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。
区别二:香味不同。碧螺春的香气大体分为两种,花果香和板栗香。龙井的香气是兰花豆香。
区别三:颜色不同。龙井色翠略黄似糙米色,碧螺春则是绿色。
区别四:汤色、叶底不同。西湖龙井汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。碧螺春汤色碧绿清澈,叶底柔匀嫩绿明亮。
贮藏方法
碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展,往年亦有采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏,久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口。
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