银杏果能吃吗?银杏果有毒吗
银杏果也俗称白果,一种果实,在全世界范围内都很有名,那么银杏果实是否可以吃呢?银杏果实是否有毒呢?下面我们来一起介绍下吧!
银杏果能吃吗银杏的食用:
白果,养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品.日本人有每日食用白果的习惯.西方人圣诞节必备白果.就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类.
但食用白果的用量和食法不当,会引起中毒.(主要指食量过大的情况)为了预防银杏中毒,熟食、少食是其根本方法.生食(去壳、膜心)成人掌握在5~7粒,小儿根据年龄体重每次2~5粒,隔4小时后可再服用.生食一定去壳去红软膜、去心(胚芽).若熟食,每次20~30粒为宜,如去壳、去红软膜、去胚煮食,即使剂量大一些,也是不会发生中毒的.
吃银杏果的好处银杏果中含有银杏内酯,这种物质是血小板活化拮抗剂.也即具有降低血小板的活动能力的作用,从而可以抑制血栓的发展,对防止动脉粥样硬化也有帮助.
银杏果能多吃吗银杏果不能多吃.食用银杏果一定要注意食用方法和用量,因为银杏果有毒.银杏种子中含有白果酸和氰化物等化学物质,这些物质过量,都会有损我们的健康,甚至有危及生命的可能.
银杏果吃多了会怎么样银杏果吃多了会导致消化系统和中枢神经系统出现中毒症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及烦躁不安、发热、惊厥、四肢强直等.还会导致机体发生溶血,损伤中枢神经系统和胃肠道黏膜,还可引起末梢神经功能障碍.
银杏果中毒有什么症状消化系统的症状如果在食用银杏果后的1-12小时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲下降等症状时,就应该高度警惕银杏果中毒了.
神经系统的症状食用银杏果后出现烦躁不安、惊恐怪叫、发绀、发热、惊厥、四肢强直等症状,那说明中毒已影响到中枢神经系统了,中枢神经系统已经开始兴奋,接下去便会转为抑制了.届时便会表现为神情呆滞、反应迟钝、嗜睡、乏力甚至瘫痪,重者发生呼吸困难、呼吸衰竭、昏迷、瞳孔散大、瞳孔对光反应迟钝或消失等,最终可导致死亡.
银杏果中毒相关因素一般认为,银杏果中毒及中毒的轻重,与食用者年龄大小、体质强弱、食入量多少及是否生熟吃有密切联系,年龄越小中毒的几率越高、症状出现的时间越早,中毒程度也越重,预后也越差;食量越多,体质越差,则死亡率也越高.
如何避免银杏果中毒1、不要生吃银杏果,更不要吃种仁发育不良的银杏种子;
2、吃银杏果时一定要先去皮,除去果肉中绿色的胚;
3、无论是炒食还是煮食都要炒熟煮透,即使是熟食也切莫贪食过多.
-
胡辣汤是哪里的小吃
一、胡辣汤是哪里的小吃胡辣汤来自我国河南地区,是河南非常有名的一种小吃。河南本地有这样的说法:“一顿不吃胡辣汤,浑身都不得劲儿。”胡辣汤对于湖南人不只是美食文化,还是每天的幸福源泉。胡辣汤的起源是在河南省的周口市,河南省周口市有许多的小镇,其中以逍遥镇...
-
孕妈妈夏季吃哪些食物?能让心情变好呢?
夏季孕妇吃什么好来点清火茶:各种茶所含成分不同,绿茶含锌量极为丰富,而红茶的浸出液中含锌量则甚微。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此,专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡绿茶,淡绿茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿...
-
干豆腐可以当主食吗
可以。干豆腐可以当主食吗1干豆腐是一种豆制品,含有大量的蛋白质、脂肪,营养价值比较高,常被烹炒食用。但是因为豆制品中的草酸盐和磷盐含量都比较高,如果每天当做主食食用,会导致摄入过量产生草酸钙,有引发结石病的风险。干豆腐的好处1、补充营养:干豆腐中含有大量的...
-
有助于赶走产后抑郁症的食物
产后抑郁症是很多新妈妈常患的一种产后心理障碍,如不及早治疗,不仅危害女人的身心健康,同时也会给身边的家人朋友带来伤害。下面介绍几种食物,让妈妈轻松赶走产后抑郁。1、深海鱼:研究发现,全世界住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽,还是因为住在...