樱桃可以保鲜几天?樱桃的保鲜方法有哪些?
又到了吃樱桃的季节啦,年轻的女性总是会买很多吃,但是1天又吃不完。那么樱桃可以保鲜几天?樱桃的保鲜方法有哪些?
樱桃可以保鲜几天
1、常温保鲜
将一个新鲜的柠檬榨汁加凉水或者浸泡出柠檬水,水将樱桃刚刚覆盖即可。浸泡5分钟左右,将樱桃捞出,沥尽水晾干,将樱桃放置通风背阴处的地方(不可日晒哦),可保持新鲜口感5天左右。
2、冷藏保鲜
将樱桃存放在冰箱的冷藏室里最好,因为樱桃怕热,适合的温度在2℃—5℃,这样才能保持樱桃鲜嫩的口感。储存时应该带着果梗保存,否则极易腐烂,可以保存10-15天左右。
3、断季保鲜
鲜果保留时间越长,需要添加的防腐药物就越多。保存一-两个月以上就需要一个恒温冷库或者地窖,将樱桃装箱,箱缝隙内塞满碎冰,将其放置冷库中,箱底由冰砖垫底,用稻草覆盖箱顶,换季取出,口感依旧鲜美!
樱桃的保鲜方法
一、新鲜樱桃的保存时期
新鲜樱桃一般常温下可以存放2天左右,而如果放在冰箱中的话就可以存放至5天时间,如果是冬季的话时间可以更加久远些。但是樱桃还是应该趁着新鲜赶快吃掉,而且如果没有能力一次性吃完的话,最好还是吃多少洗多少,要存放起来的樱桃就先不要清洗,以免破坏了樱桃自身的保护屏障。
二、新鲜樱桃保存为樱桃甜汤
新鲜樱桃用水煮上半小时左右,放入白糖用勺子一边搅拌熬煮,等到水二次开后就可以关火了。这是用新鲜樱桃做的滋补汤,更利于存放,每天喝上一小碗能够养血强身。
三、新鲜樱桃保存为樱桃酒
用米酒1千毫升来浸泡樱桃,置于坛中后密封起来。每隔三日重新搅拌下,为了让樱桃完全浸泡到米酒中。这样反复进行半个月左右,樱桃酒就酿制完成了。樱桃酒可以活血止痛,暖身祛湿。
樱桃吃多了会上火吗
樱桃有“美容果”之称,其含铁量非常丰富,常吃可使皮肤光滑润泽。不过由于樱桃性温热,吃太多容易上火,尤其是阴虚火旺、大便干燥、口臭、体质燥热的人都不宜食用。樱桃一般一次吃10个左右比较合适,吃太多容易引起恶心、呕吐、上火、流鼻血、损肺等症状。一次性吃太多还可能导致胃痛、泛酸,甚至腹痛、腹泻。
有阴虚咳嗽的症状的人,如干咳少痰,或者痰多色黄而稠,午后潮热、颧红、盗汗、舌质红,脉细软的时候,都不能吃樱桃。尤其是儿童,每天吃樱桃的量应控制在10个左右,吃多容易生热病,如果孩子有咳嗽且带浓痰,就不应吃樱桃。
同时,樱桃的含钾量极其高,每100克樱桃的含钾量约258毫克,也不可多吃。此外,樱桃因含铁量多,并且含有一定量的氰甙,食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒等症状,轻度不适可喝甘蔗汁来清热解毒。
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