咖啡利口酒怎么调 咖啡利口酒可以调什么鸡尾酒
利口酒的种类非常多,咖啡利口酒就是比较受欢迎的类型。很多朋友都比较好奇,咖啡利口酒可以用来调制什么鸡尾酒,下面小编为大家介绍一下。
咖啡利口酒怎么调
咖啡利口酒是由咖啡豆为原料,食用酒精或蒸馏酒为酒基,加入糖、香料,并经勾兑、澄清、过滤等生产工艺配制而成的酒精饮料。也可加入冰块,牛奶,冰淇淋等原材料调制。
咖啡利口酒可以调什么鸡尾酒
巴伐利亚咖啡
原料:1份薄荷酒、1份咖啡利口酒、10份热咖啡、1茶匙白糖
调法:把材料混合放入,顶部挤上奶油。
特点:咖啡和酒精的完美结合。
甘露苏打
原料1份咖啡利口酒、2份冰镇苏打水,几片青柠檬
调法:在透明杯子里,依次放入咖啡利口酒喝冰镇苏打水,最后把青柠檬装饰在杯子上。
特点:颜色清新,加上冰块非常消暑解热。
黑色俄罗斯
原料:1份咖啡利口酒,3份伏特加
调法:在古典酒杯中加入适量冰块,依次将咖啡利口酒份伏特加倒入杯内,轻轻搅匀即可。伏特加根据口味增减。
特点:这款黑色俄罗斯鸡尾酒,香气非常浓郁。
如何自制咖啡利口酒
配料:1000毫升冷酿咖啡、500毫升深红糖水、500毫升水、1000毫升酒精、1克香草豆
根据自己的口味量身定制这款利口酒,酒精可以使用一些常用的朗姆酒,伏特加和波旁威士忌。您甚至可以使用两种不同的,例如深色和浅色朗姆酒,以增加复杂性。如果您想尝尝加味咖啡利口酒,可以用1/4茶匙的肉桂或1/8茶匙薄荷或榛子提取物代替香草豆。
1、煮1杯冷酿咖啡。
2、制作1/2杯简单糖浆,加热水并溶解糖。
3、添加冷啤酒,简单的糖浆和酒精。
4、将香草豆切成两半,将种子刮入调酒壶,(切开它有助于提取香味)
5、让利口酒静置2周,偶尔搅拌。
咖啡利口酒的口感
咖啡利口酒是一种20度的酒精饮料,酒液呈深褐色,酒体较浓稠,有浓浓的咖啡味道,口感沉重,因为有咖啡的原因稍微苦涩。不过大多数的咖啡利口酒中没有添加任何香料,为酒基与咖啡豆混合发酵后的美味。同样,咖啡利口酒和其他鸡尾酒一样有很多种做法,有偏甜的,有苦涩。
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