西梅可以带皮吃吗?西梅的皮可以吃吗?
新鲜西梅果汁丰富,可是西梅应该怎么吃呢?今天本站小编就要为大家介绍一下,西梅可以带皮吃吗?西梅的皮可以吃吗?
西梅可以带皮吃吗新鲜的西梅直接清洗干净就可以食用,所以西梅的皮是可以吃的。
日常生活中,人们在吃水果时都习惯将果皮丢弃,却不知果皮具有富含价值,甚至是防治疾病的“良药”,对人体有着良好的保健祛病功效。
西梅皮的营养价值1、西梅皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇,是一种天然的抗氧化剂,可降低血液粘稠度,抑制血小板凝结和血管舒张,保持血液畅通,预防癌症的发生及发展。还具有抗动脉粥样硬化和冠心病,缺血性心脏病、高血脂的防治作用,在医学上可用于治疗乳腺癌等疾病。
2、西梅皮中的另一种重要物质——单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
3、西梅皮中含有的花青素,花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
西梅的清洗方法1、食盐搓洗
洗西梅的时候可以选择用食盐,在水果表皮过水浸湿后,放一点盐,然后双手握着西梅来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态,增强了摩擦,而且食盐也非常干净。
2、牙膏清洗
将牙膏涂在西梅表面当清洁剂,然后用手来回轻轻搓洗,最后用自来水冲洗干净即可。
3、盐水浸泡
将西梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
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