秋葵可以泡水喝吗?秋葵泡水喝有什么功效
秋葵一种很有营养的植物,同时食用对人体有益!很多人问小编秋葵是否可以泡水呢?泡水的效果有哪些呢?下面我们来为大家介绍下吧!
秋葵可以泡水喝吗秋葵属于锦葵科秋葵属,一年生的草本植物,原产于非洲以及亚热带地区,近几年风靡全球。秋葵别称黄秋葵,其鲜嫩的果实中含有一种黏性分泌物,阿拉伯糖,鼠李糖,黏蛋白,半乳糖等,经常吃秋葵可以预防胃部疾病,保护肝脏。秋葵除了作为蔬菜食用之外,还可以将秋葵当做茶叶泡水喝。那么你知道秋葵泡水喝,对人体有什么功效吗?
健胃护肝
马上就是秋葵上市的季节,这是一种有特殊功能的蔬菜,适合老年人,胃病患者,糖尿病患者食用。在秋老虎的季节里用秋葵泡水喝或者食用秋葵,可以减少秋燥,湿热对五脏的损害,治疗燥热伤津,咽喉肿痛。秋葵中含有大量的蛋白质,微量元素,水解果胶,多糖类化合物,这些营养物质可以健胃护肝,同时还可以增强免疫力,预防贫血和胃部疾病。
清火解毒
平时压力较大,饮食不规律,又比较喜欢吃辣的朋友,身体很容易上火,尤其是在夏天湿热的季节,这样的饮食习惯会助长湿毒。用新鲜秋葵泡水喝是一个不错的选择,秋葵性偏寒,有非常好的泻火作用。在盛夏,人也容易疲惫,秋葵泡水喝还可以解乏提神。
服用建议
在这里提醒一下大家,秋葵不要晒干了再泡水,那是不正确的,一定要用新鲜的秋葵。适量定期食用秋葵,才会有明显的保健作用,而不是为了追求效果,一次性吃很多秋葵,这样会影响脾的运化功能。
秋葵的食用禁忌秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
秋葵怎么吃咸肉片炒秋葵
材料:秋葵,辣椒,咸肉片,蒜
做法:1 、秋葵和辣椒切成片,将咸肉片切成几段;
2 、先爆下咸肉片,盛起;
3 、另起锅加蒜茸,半焦时倒入秋葵和辣椒,翻炒一小会,点入精盐,葱匀;
4 、再倒入咸肉片,兜匀,可上锅。
二、蒜味秋葵
材料:秋葵120克,蒜头4颗,辣椒1/2枝,糖1/2小匙,香油1小匙,酱油2大匙
做法:1 、秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用;
2 、蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱;
3 、将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。
秋葵的烹饪小窍门秋葵是很有营养的一种蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大,充其量也只能对半切开、切十字刀或切段,千万不可切薄片或丝。
秋葵内部大量的粘液有许多人是无法接受的。在烹饪之前可以用生粉揉搓,然后用冷水冲干净,便可以把粘液带走。
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