丝瓜汤怎么做才好喝 丝瓜汤用哪种丝瓜
在夏天的时候正是喝丝瓜汤的季节,但是有时候做的丝瓜汤总是感觉味道少了些什么,难道是没买对丝瓜吗,做丝瓜汤要用什么丝瓜是比较好的?丝瓜汤怎么做才好喝?
丝瓜汤怎么做才好喝
丝瓜清汤
丝瓜有清热化痰,凉血解毒,通经活络,留含维生素C,具有消炎杀菌之功效。
原料:丝瓜、姜丝、蒜片、盐。
做法步骤:
第1步、备原料:丝瓜去皮切滚刀,姜丝,蒜片。
第2步、炒锅热锅凉油,放所有食材下去翻炒1分钟。
第3步、加适量的水。
第4步、大火烧开煮2分钟调少许盐即可。
第5步、丝瓜汤做法简单,鲜甜解暑,最适春夏喝。
丝瓜汤用哪种丝瓜
丝瓜蛋花汤
用料:丝瓜、鸡蛋、植物油、葱姜蒜、盐以及适当调味料具体制作步骤:
1、丝瓜洗净,去皮,切块备用
2、姜切丝备用,鸡蛋碗中打匀备用
3、起锅烧水,煮沸,倒入适量油,放入丝瓜块,用大火煮
4、丝瓜七成熟时,倒入鸡蛋,搅拌均匀,调小火
5、煮大约半分钟关火,根据个人放适当调味料即可
丝瓜汤有什么好处
丝瓜肉汤是日常生活中常见的一道菜品,主要由丝瓜和肉类烹饪而成,具有补充营养、缓解便秘等作用。但是丝瓜肉汤仅为食物,不能代替药物发挥治疗疾病的作用,且不宜过量进食,否则可能会对机体造成一定的影响。
1、补充营养:丝瓜中含有蛋白质、核黄素、维生素,以及钙、钾、镁、锰等多种矿物质元素,而肉类中含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、铁等营养成分,适量进食丝瓜肉汤,可以为人体提供多种营养,对身体有一定的好处;
2、缓解便秘:丝瓜中还含有丰富的膳食纤维,适量进食丝瓜肉汤能够加速肠道蠕动,促进大便排出,能够在一定程度上改善肠道蠕动缓慢所引起的便秘;
3、其他作用:中医认为丝瓜为凉性食物,适量进食丝瓜肉汤还有清热、生津止渴等作用,适合口干舌燥、身热烦渴的人群食用。
需要注意的是,食用时需注意避免过量食用丝瓜肉汤,以免加重胃肠负担,较易引发腹胀、恶心等消化不良症状,不利于身体健康。
丝瓜汤适合什么季节喝
丝瓜性味甘凉,做成丝瓜汤后汤鲜味美,具有清热解毒的作用,夏天最适合喝丝瓜汤。同时,还具有凉血化痰,美白肌肤的功效。
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