孕妇可以吃菱角粉吗 孕妇吃菱角粉的好处
菱角是一种果类食品,菱角粉是由菱角磨制而成的粉状,冲水后变为透明色。菱角粉是一种营养价值非常丰富的食材,那么孕妇可以吃菱角粉吗。
孕妇可以吃菱角粉吗
菱角又被大家称为“水中花生”,它的营养价值不比其他的坚果差,食用菱角可以起到利尿通乳、生津止渴功效,这是大家都普遍认可的事实。因此,孕妇适量吃一些菱角,对产后乳汁的排出是有一定的辅助作用的。
另外,菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪、胡萝卜素、B族维生素、维生素C等多种营养成成分,以及钙、磷、铁等微量元素,孕妇适当摄入这些成分,无论是对母体营养的补充还是对胎儿的生长发育都很有好处。但需要注意的是,菱角性寒凉,多食容易腹胀,生食不能过量,孕妇吃菱角,最好是将菱角研磨成粉后,与大米一起熬成粥吃。
孕妇吃菱角粉有什么好处
1、补充营养 菱角粉中含有丰富的蛋白质和碳水化合物,可以补充孕妇的营养和日常生活所需的能量。
2、清热消火 以菱角为主要原料的菱角粉具有清热消火的功效。孕妇在怀孕期间,难免会出现易怒,上火等症状,而这时候又不宜用药,那么不妨试试用菱角粉做食物,改善口味的同时还能清心消火,更加健康,安全。
3、提高食欲 菱角粉味道微甘,丰富的微量元素可以健康脾胃,生津止渴,提高食欲感。在孕妇怀孕时,有时会出现胃口不佳,不想吃东西的时候,适量的食用用菱角粉做的食物可提高孕妇的食欲,而且菱角粉含有丰富的营养,可以温和脾胃,有益身体。
孕妇吃菱角羹的做法推荐
具体做法:将菱角粉用水调开,然后另起一锅将大枣熬至熟烂,然后加入调开的菱粉糊,煮大约10分钟即可。
功效:中医学认为:菱角味甘平,性凉,无毒,生食能消暑解热,除烦止渴,熟食能益气健脾,祛病强身。平日里常食此粥可起美发养颜的作用,亦可轻身健美。
孕妇吃菱角粥的做法推荐
原料:菱角20个、藕粉50克、粳米50克、红糖20克。
做法:
1、先将采收的菱角洗净,剖开,去壳,取出菱角果实,晒干或烘干,研成细粉,备用。
2、将菱角壳洗净,放入沙锅,加入淘洗干净的粳米,加适量清水,大火煮沸后,改用小火煨煮至粳米熟烂为止,然后加入菱角粉和调湿的藕粉,边煨煮边搅拌,最后放入红糖,调和成黏稠粥即可。
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