黑豆起了虫子还能吃吗 黑豆生虫子还能吃吗
黑豆可以用来做很多美食,同时也经常被女性用来作为雌性激素促进的保健食物来吃,不过如果当你发现自己买的黑豆生了虫还能吃吗?
黑豆起了虫子还能吃吗
黑豆起虫了有可能不能吃了。
黑豆是一种含有丰富蛋白质和碳水化合物的食物,因此容易生虫,但是如果仅仅是长了虫子,而没有别的表现的话,就可以继续使用,此时黑豆还没有变质。
黑豆起了虫可能有什么危害
滋生黄曲霉:黑豆是一种种子类的食物,会滋生黄曲霉,黄曲霉的代谢产物黄曲霉素是一种剧毒的物质,食用会导致中毒。
变质:黑豆长虫之后,虫子食用黑豆,还产生排泄物,会导致黑豆变质,出现味道不对,或者已经变质,食用会影响身体健康。
什么样的黑豆不应该再食用
发霉的黑豆不要食用了。
黑豆是一种含有丰富蛋白质和碳水化合物的食物,容易生虫,如果黑豆仅仅长了一些小肉虫,说明黑豆没有用农药,可以正常食用,将黑豆去除肉虫就可以了,若不仅起虫了还出现了霉菌,就不能食用了,很有可能会有黄曲霉滋生,产生剧毒物质。
吃黑豆要注意什么
1.黑豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪等成分,不易消化,多吃多身体不好。因此吃黑豆不能多吃。
2.黑豆中钾离子含量极高,心脏和肾脏有问题的人群不应该食用,食用会加重身体的负担,出现身体不适。
3.黑豆中蛋白质和磷含量很高,痛风的患者不能多吃,多吃会出现膝盖关节痛的情况。
4.黑豆中含有棉子糖和水苏糖的成分,不易消化,食用容易产生胀气,因此不宜多吃。
5.消化功能不好的老人和小孩不要多吃黑豆,容易出现消化不良的情况,对身体不利。
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