蜂巢蜜怎么保存?蜂巢蜜过期了可以吃吗?
蜂巢蜜被认为是最自然最有营养的蜂蜜,是蜂蜜中比较上乘的一种,也是最不好保存的一种。蜂蜜有益健康,保存要讲究方法。蜂巢蜜怎么保存?蜂巢蜜过期了可以吃吗?
蜂巢蜜怎么保存
常温保存
蜂巢蜜在蜂巢中能保存很长很长的时间,蜜蜂的时常替换,以及蜂蜜、蜂胶等自身又有一定的杀菌灭菌之效,因此,在常温中,这种蜂蜜也能有一定的防腐效果,能在常温下存放5~10天不变质。
冰箱保存
冰箱是生活中保存食物的最佳选择,蜂巢蜜也一样可以放冰箱中保存防腐,冰箱的低温会抑制菌类的活性,延长蜂巢蜜保质期,这种保存方法能保存1~3月,放冰冻层可保存更长的时间,不经常打开甚至能保存半年左右。
真空保存
真空保存是保存食物最好的方法,真空环境对所有菌类都有很强的抑制作用,使其大部分失去活性,其他少数也会陷入休眠,能保存蜂巢蜜3~5年时间不变质,但若是打开之后就需放冰箱中保存。
保存蜂巢蜜的注意事项
1、蜂巢蜜中含有很多的糖分和水分,对菌类和虫类来说是理想的食物,因此,保存蜂巢蜜最好是在干燥、避光、卫生地方。2.蜂巢蜜和蜂蜜有所不同,有一定的保质期,因此,这种蜂蜜不可长期保存。3.蜂巢蜜在保存过程中需原理刺激性气味的物质,以免出现串味、污染。
蜂巢蜜过期了可以吃吗
1、真正纯天然的蜂蜜是不存在过期这种说法的,因为蜂蜜本身就是抗菌能力很强的天然物质,据说它是生活中唯一一种可以不变质的天然食品,这种说法科学家也曾经得到过证实,那就是在埃及金我字塔中曾经发现过三千多年前存放蜂蜜,它在发现时依然没有出现变质的现象。
2、蜂蜜不会变质过期是针对于纯度很高的天然蜂蜜来说的,而人们在生活中购买的蜂蜜多是蜂产品加工企业加工而成的,如果购买到纯度不标的蜂蜜,到了保质期以后,就会出现酸腐的气味,那时就不能再继续食用。
对于蜂蜜过期了还能喝吗这个问题应该从两方面来看。一个自己购买的蜂蜜质量较好,到了保质期之后,除了有些结晶出现,其他一点变化也没有,这种情况下还是能喝的。但是如果蜂蜜到了保质期以后出现冒泡和变酸的情况,那么小编建议大家最好不要再喝了,如果觉得扔了可惜,可以加入牛奶一起制成护发素使用。
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