金针菇可以和土豆一起吃吗?金针菇能和土豆同吃吗?
金针菇和土豆都是可以下火锅的食物,能吸收火锅中的汤汁,非常的美味好吃。那么金针菇可以和土豆一起吃吗?金针菇能和土豆同吃吗?
金针菇可以和土豆一起吃吗
营养医师介绍金针菇是可以和土豆一起吃的,吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。
吃土豆的禁忌
1、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。
2、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
3、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
金针菇炒土豆丝的做法
1.准备一只土豆和一小把金针菇
2.将土豆擦丝
3.金针菇切段
4.热锅冷油,将土豆丝倒入锅中
5.煸炒至稍微软后,将金针菇倒入锅中一起煸炒,撒盐,炒至两个都软了即可起锅
tips
土豆丝和金针菇下锅时间间隔不能太长,不然后面土豆太烂没有嚼劲
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