鸽子汤怎么炖最补 核桃炖鸽子汤怎么做
鸽子汤是很有营养的一道食物,鸽子的做法也有很多,最补的应该就是炖鸽子汤吧,那么鸽子汤怎么炖最补,核桃炖鸽子汤怎么做。
鸽子汤怎么炖最补
鸽子肉性平,味咸,入肝经、肾经,有滋肾益气、祛风解毒的功效,对于身体虚弱羸瘦、气虚乏力、消渴、妇女血虚经闭、恶疮疥癣等症有食疗功效。由于鸽子汤本身就有补肾益精、益气强身的功效,在炖汤的时候,可以加入一些具有补肾壮阳、固肾益精功效的食材、药材一同炖汤,比如说山药、板栗、枸杞子、芡实、锁阳、肉苁蓉、核桃仁、杜仲等等。
核桃炖鸽子汤怎么做
食材:核桃仁15克,鸽子1只,银耳30克,黄精l5克,猪瘦肉100克,生姜片、盐各适量。
做法步骤:
1、银耳泡发洗净,摘去黄蒂,黄精、核挑仁 洗净;猪瘦内洗净,切块;鸽子宰杀,去内脏及肠杂、趾甲,洗净。
2、锅内烧水,水开后故入鸽子,猪瘦肉滚去血污,再捞出洗净。
3、将黄精、核桃仁、银耳、生姜片、鸽子、猪瘦肉一起放入炖盅,加水适量,大火烧沸后改用小火炖盅2小时,加盐调味即可。
长期喝鸽子汤的副作用
长期适量喝鸽子汤并无副作用。鸽子肉味甘咸,性平,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分,适合长期适量食用,不会对人体造成什么毒副作用,还能起到滋补身体、提高免疫力、美容养颜、延缓衰老等作用,但任何滋补食物都不宜过量食用,以免对健康造成危害。
鸽子汤一月最多吃几次
一个月喝10次为宜。鸽子汤营养丰富,较为温补,但恰恰是这种过于温补性的食材,对于人体来说是不宜天天大量食用的,否则身体无法消化吸收这么多的营养,不仅造成浪费,还会引起机体不适,一般建议鸽子汤一个月喝10次,每隔2—3天左右喝一次为宜。
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