海鲜炒乌冬面怎么做好吃 海鲜炒乌冬面的做法
海鲜炒乌冬面是很好吃很入味的一个面食,这个面食在外面卖的价格还是很贵的,自己在家也是可以做的,那么海鲜炒乌冬面怎么做好吃呢。
海鲜炒乌冬面怎么做好吃
原料:土豆,胡萝卜,虾,乌冬面,鲜贝露,葱,胡椒粉
1、土豆和胡萝卜大葱切成丝,虾剥壳备用;
2、锅内烧开水后将乌冬面氽开两分钟捞出;
3、锅内倒油后放入大葱丝后放入虾仁;
4、翻炒后倒入土豆和胡萝卜丝,随便放入氽烫好的乌冬面快速翻炒;
5、倒入鲜贝露翻炒后一两分钟后,撒上胡椒粉即可出锅。
海鲜炒乌冬面的做法
原料:乌冬面 适量、虾 适量、洋葱 适量、圆白菜 适量
1、葱,青椒,圆白菜切丝备用。
2、虾去壳去头尾,剔除虾线。
3、锅内烧开水,将乌冬面氽烫两分钟捞出。
4、锅内倒油后,放入虾仁,放入洋葱丝,青椒丝,白菜丝翻炒。
5、然后放入氽烫好的乌冬面继续快速翻炒。
6、最后倒入鲜贝露翻炒一两分钟后,撒上胡椒粉即可。
海鲜炒乌冬面的注意事项
2、乌冬面在袋子里是挤在一起的,下水氽烫时要用筷子划拉开来,炒的时候不用要锅铲翻动的太厉害,因为乌冬面是熟的,翻的太厉害会碎的。
海鲜炒乌冬面的小技巧
1、洋葱丝一些,青椒丝一些,圆白菜丝一些
2、准备一些鲜虾,去掉头和身上的壳和尾巴,在虾背上切一刀,把虾背2边的黑线去掉,用水清洗干净就好
3、一代乌冬面放进微波炉中,调到中火,不要去掉外面的塑料袋,开动微波炉大约3分钟,只要听见里面崩的一声响,就好了,这种做法的必须这样加热乌冬面.
4、在锅中加一些油,加入洋葱丝炒
5、在放进去虾仁炒,把青椒丝和圆白菜丝加进去炒
6、加一些李锦记蚝油进去,不要太多,把菜炒匀
7、把乌冬面放进去,切记不要用铲子炒,用筷子抖动手把面抖开了
8、如果觉得汁少,加一点点的水,炒一小会就好了,味道非常好吃,千万不要放盐,蚝油本身很咸的
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