秋葵油能生吃吗 秋葵油怎么做好吃
秋葵油是用秋葵榨出来的油脂,它是可以直接生吃的,秋葵油有着很丰富的营养价值,不管是凉拌菜还是炒菜、煮汤都是可以放一些进去的,味道还不错。
秋葵油能生吃吗能生吃。
秋葵油中含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素、卵磷脂、维他命等营养成分,营养价值含量比较高是一种新型的植物油,既可以被用来烹饪凉拌,也可以被加工成人造奶油、调味油等直接进行食用,所以秋葵油是可以生吃的。
秋葵油怎么做好吃一、秋葵油凉拌菜
材料:干豆腐、黄瓜、粉丝、胡萝卜、香菜、酱油、盐、糖、醋、秋葵油。
做法:
1、把黄瓜、胡萝卜洗净切丝备用。
2、粉丝泡发焯水备用。
3、干豆腐、香菜洗净切好备用。
4、最后把干豆腐、黄瓜、粉丝、胡萝卜、香菜、酱油、盐、糖、醋、秋葵油加在一起搅拌均匀即可。
二、炖鸡汤
材料:鸡肉、干香菇、姜葱、食用盐、红枣、料酒、枸杞、当归、糖、秋葵油、生粉。
做法:
1、将鸡洗干净后切成小块,用盐、糖、生粉及油腌制一旁。
2、把姜、葱洗净,姜切丝葱切段。
3、然后热油,放姜葱炒鸡,直至鸡肉表面断生。
4、再往鸡肉上浇上一勺料酒,随即关火。
5、把鸡和汤汁转移进砂锅中,加入凉开水、当归、红枣和香菇开始煮。
6、最好10分钟放入枸杞(为保持其甜味)。
7、根据个人喜好撒上葱花,盐,出锅即可。
秋葵油有哪些功效首先来说就可以帮助我们改善心血管系统,由于秋葵油能促进血液的循环,经常食用对动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、脑出血等都有预防作用,这样能对我们健康有所帮助,可以帮助大家很就的改善身体不适。同时治疗消化道疾病在医疗领域,秋葵油被用来治疗胃溃疡、胃炎、胃肠痉挛以及便秘等消化道疾病,主要是黄秋葵油中含有的油脂能润滑肠道并且在胃壁上形成保护膜,并且含有氧化成分,能促进阳炎性伤口的愈合,所以我们在平时服用秋葵是不错的,能对的们健康有所帮助。
秋葵油食用禁忌1、秋葵油的营养和味道虽好,但由于秋葵在我国的种植面积不算很大,这种植物油的产量十分有限,因此,价格昂贵(高于橄榄油、山茶油、红花籽油等高档油),其价格到400元左右每斤,这个不是普通家庭能够承受得起的,不建议作为食用油使用。家庭食用建议用5%或10%的黄秋葵油与90%的普通食用油混合,就成了黄秋葵调和油。
2、秋葵油炒菜是忌与芹菜、蒜苗、茴香、香菜等自身气味比较中的食品引起食用,影响秋葵油的味道。
3、秋葵有并没有治病效果,只是有治病的辅佐作用,不可盲目听信。
4、秋葵油忌与芹菜、蒜苗、茴香、香菜等味浓的食品搭配。
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