麻辣烫可以用火锅底料吗 麻辣烫底料怎么做
麻辣烫吃起来既实惠又美味,其实很多人在吃麻辣烫的时候应该都能发现,麻辣烫的味道和火锅底料有些相似,那么可以用火锅底料来做麻辣烫吗。
麻辣烫可以用火锅底料吗
可以。 其实仔细观察会发现,市场上很多麻辣烫的口味和火锅差别是不大的,只是不同的是火锅底料的口味比较重,对于一些口味比较清淡的人来说,一时不能接受;要是自己做麻辣烫的话,可以根据自身的口味进行调节,这样会比较适合自己食用。
麻辣烫底料怎么做
通常情况下麻辣烫底料就是使用各种原材料制成的,一般正常的是由牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料、食盐、鸡精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、牛油、鸡油、菜籽油、麻油以及色拉油等混合在一起煮制而成的。 一般来说麻辣烫好不好吃,和它的底料起着决定性的作用,因为麻辣烫底料直接关系到麻辣烫的口感与风味,所以在制作麻辣烫底料的时候,一定要细心。
吃麻辣烫会发胖吗
吃麻辣烫容易发胖。一般麻辣烫的口味较重,以辛辣油腻为主,对肠胃刺激较大,多食不利于消化,食物易堆积于体内,容易引起发胖。
怎样吃麻辣烫不易发胖
1.控制总量 吃麻辣烫切忌不要饱了还继续吃,这样会对肠胃造成极大负担,要控制好麻辣烫的总量,根据个人食量的多少,合适的挑选麻辣烫的食材。
2.少荤多素 素菜的热量含量比荤菜的低很多,同时素菜比较新鲜有营养又容易消化,可以多吃一点白菜、生菜、海带、豆腐之类的食物。少吃一点丸子、火腿、骨肉相连等加工食物,热量较高又含有防腐剂,冷冻时间较长不新鲜,多食容易引起发胖,同时可能引起腹泻。
3.不要喝汤 麻辣烫好不好吃主要取决于锅底的味道,麻辣烫的锅底通常漂浮着一沉红油,比较油腻。同时因为不停地往锅里加食材,食物的精华都浓缩在锅里,所以麻辣烫的汤所含热量极高,容易引起发胖,吃麻辣烫时最好不要喝汤。
4.越早吃越好 麻辣烫由于比较辛辣油腻,最好在中午食用。晚上特别是睡前最好不要吃,会加重胃肠负担,容易引起发胖。
5.喝蜂蜜水 因为麻辣烫口味较重,吃完会感到口渴,容易大量喝水导致身体出现水肿。可以在吃完麻辣烫后喝一杯蜂蜜水,加快身体新陈代谢,缓解口渴的同时也利于防止身体水肿。
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