铁皮石斛能生吃吗 铁皮石斛生吃好吗
铁皮石斛是什么,铁皮石斛能生吃吗,铁皮石斛生吃好吗,铁皮石斛生吃有没有毒呢,今天就一起来看看吧~
铁皮石斛能生吃吗石斛可以说是有很多的加工食用方法,但最佳的食用方法还是生吃新鲜石斛。取新鲜石斛若干,洗净后入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,连余渣也是可以食用的。
此外,石斛还可以用来煎汤。每天取鲜石斛5-10克,加清水煎30分钟后喝汤,并吃掉剩余的残渣。这种吃法还可以延伸为用鲜石斛泡茶,每天饮用。
还可以将石斛制成药膳。把石斛和白米粥共煮,再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒,最后放点盐。这样煮出来的牛肉粥不但有股特别的清香,常吃对肠胃还有好处。石斛对调理肠胃有很好的效果,而牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用,再配以补中益气、健脾和胃的粳米,对肠胃可谓大有裨益。
吃铁皮石斛注意事项1、服用量
吃铁皮石斛时需要注意服用量,用量过小无法达到预期疗效,铁皮石斛是一种中药材,药效甘寒,用量过大可能会刺激肠胃,引发身体不适,一般建议新鲜的铁皮石斛用量为15-30克,干的铁皮石斛用量为6-12克。
2、不与萝卜同食
吃铁皮石斛时,避免与萝卜同食,建议在吃铁皮石斛4小时内不要吃萝卜,因为萝卜具有行气,加强肠胃蠕动的作用,会减少铁皮石斛在肠胃内停留的时间,从而影响铁皮石斛的吸收,降低铁皮石斛的疗效。
什么人不能吃铁皮石斛1、脾胃虚寒者 铁皮石斛药性偏寒,脾胃虚寒者吃铁皮石斛可能会加重肠胃的刺激,引发或加重腹泻、便溏、脘腹胀满等不适症状,所以建议脾胃虚寒者不宜吃铁皮石斛。
2、病早期阴未伤者 因为铁皮石斛滋阴功效较强,在病情初期,还没有出现大渴、大汗等阴液损失的情况吃铁皮石斛反而会滋阴太过,导致病情加重,所以建议病早期阴未伤者不宜吃铁皮石斛。
3、湿温病未化燥者 因为铁皮石斛具有滋阴功效,有头晕头胀、胸闷、小便不利等湿温病症状,但尚未出现燥热症状者不宜吃铁皮石斛,以免导致滋阴过度,使湿温症状加重或导致病情迟迟不愈,所以建议湿温病未化燥者不宜吃铁皮石斛。
铁皮石斛放久了还能吃吗如果铁皮石斛放得比较久,但是并没有出现受潮霉变的情况的话,还是可以继续食用的。 如果铁皮石斛的表面已经出现了霉点或霉斑,就不建议继续食用了,因为其中产生的霉菌人体食用后可能会导致出现恶心、腹痛、腹泻等不适,不利于人体健康。
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