释迦果变黑了还能吃吗 要看具体位置
释迦果变黑还能不能继续食用是要看变黑的具体位置的,如果只是表皮变黑的话是可以继续吃的,这样的释迦果表示熟了,如果果肉黑了就不要吃了,这是已经变质了。
释迦果变黑了还能吃吗
根据具体部位而定。
如果释迦果只是果皮变黑了的话,就表示释迦果已经成熟,这样的释迦果是可以吃的,口感也会比较好;如果释迦果是果肉变黑的话,那么这样的释迦果不建议继续食用,因为这种释迦果多表示已经腐烂,人体食用后可能会引起身体不适。
释迦果为什么会变黑
释迦果熟透之后果皮确实会变黑。
释迦果摘下后是硬的,需要在常温下放置一段时间,经过后熟阶段,表皮变软发黑后才可以食用。如果没有变软之前就放在冰箱里冷藏,以后拿到常温下也不会变软。正确的储存方法是常温下变软后再冷藏,吃的时候拿出来,这样既延长了储存时间,又不影响其口感。
释迦果怎么判断熟没熟
1、外观
释迦果如果未成熟的话外观会呈现出青草那种鲜绿色,这类释迦果口感并不好。而如果是熟透了的释迦果,外观应该是表皮微微变黑顶端微微开裂的,这类是成熟的最完全的。而如果是买完回家直接吃,而不是用于其他方式的,则应该购买偏深绿略微有点儿黄边的,这种的释迦果吃起来是最有那种Q弹软糯的嚼劲。
2、硬度
用手轻轻按压释迦果的感觉如果偏硬,或者根本捏不动,就是根本没熟的生果。而那些熟透了的释迦果手感也比较软,捏的时候会有弹性,轻轻挤压顶端会溢出汁水来,大家在捏的时候要小心哦,汁水流到手上黏糊糊的感觉可不好受。
3、重量
没有熟透的释迦果拿在手里掂一下会觉得略重和扎手,拿熟透的释迦果时则会觉得分量略轻,所以大家不要一味买那些偏重的释迦果啦,可能是没有熟透的哦。
释迦果食用方法
一、释迦蛋蜜汁
1、释迦1个去壳和籽,切成小块;柳橙半个洗净,对切,与释迦同入果汁机榨汁。
2、柠檬半个个洗净,切开榨汁。
3、将释迦柳橙汁和柠檬汁混合在一起,加入鲜奶90ml、蛋黄1个、蜂蜜10g、冰块100g倒入搅拌杯中,搅拌均匀即成。
二、释迦莲雾色拉
释迦、莲雾切开搅拌即成,也可以加入适量沙拉调味
三、释迦苹果汁
1、释迦2个去壳和籽,切成小块;
2、苹果1个洗净,去核,切小块
3、一起放入果汁机,加入蜂蜜20g,搅拌均匀即成。
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