西瓜裂开了还能吃吗?西瓜裂开什么原因
西瓜夏季最经典的水果,不过需要买西瓜的朋友们肯定遇到过西瓜裂开了,那么西瓜裂开了还可以吃吗?西瓜裂开是什么原因呢?下面我们来详细介绍下!
西瓜裂开了还能吃吗夏天到,又是吃瓜好时节。让人烦恼的是,西瓜“流言汹汹”:“爆裂西瓜多用膨大剂”、“西瓜注射增甜剂”、“嫁接西瓜不能吃”……人们不禁要问,还能不能好好地吃西瓜了?
膨大剂是植物生长调节剂中的一类,在中国、美国、欧盟、澳大利亚、韩国、日本等都有着广泛使用,正常使用时对人体不会造成任何危害,但是过量使用或使用时机不对,会引起果实畸形。
“打针西瓜”的流言年年有,其实无论对瓜苗还是果实注入了甜蜜素或胭脂红,都无法进入植物的“体循环”,瓜果难以吸收,还破坏西瓜瓤组织,西瓜变得难以运输和保存,对瓜农来说得不偿失。“嫁接西瓜”是一种常用的农业技术,对人体是无害的,不仅我国广泛使用,日本西瓜生产中嫁接育苗栽培占95%以上。至于“隔夜西瓜”,专家建议,切开的西瓜容易滋生细菌,再加上冰箱里不乏致病菌,所以不宜放置太久。如果放置时间超过4小时,最好削掉最上面的那一层再吃。
裂口西瓜易变质西瓜裂口与气温、品种、肥料等因素都有关系,如下雨、天热时浇水不当等都很容易导致西瓜裂口。因为裂口西瓜批发价比好西瓜价格低,就有许多商贩专门从瓜农手中收购裂口西瓜,再低价卖给市民赚取利润。“这种自然裂口的西瓜,如果时间短食用,是不会有质量问题的。”周女士提醒说,如果天热时间长了裂口的西瓜就容易变质;若是遇到商贩卖不新鲜的裂口西瓜,最好不要购买。
裂口西瓜以及切开的半个西瓜存在很多卫生隐患,容易被细菌污染,人吃后容易出现胃肠道症状。
买西瓜的技巧介绍
1、西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。
2、颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。
3、西瓜纹路整齐的,就是好瓜。
4、西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜。
西瓜食用注意事项1.感冒初期不宜食用
中医将感冒分为风寒和风热两种。感冒初期,在没分清楚自己属于哪种类型时,吃太多西瓜很可能让寒气加重,导致病情恶化。如果已经确认是风热感冒,并伴有高热、口渴等内热症状出现,可以吃少量西瓜,帮助清热解毒。
2.口腔溃疡者不宜食用
在中医角度看,口腔溃疡的主要原因是阴虚内热,虚火上扰,灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用,口腔溃疡者若多吃西瓜,会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些,这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛,加重口腔溃疡。
3.肾功能不全者不宜食用
肾功能不全者,不要吃。短时间内大量吃西瓜,易使体内水分增多,超过生理容量。而肾功能不全者,其肾脏对水的调节能力降低,对进入体内过多的水分,不能调节及排出体外,致血容量急剧增多,易因急性心力衰竭而死亡。
4.糖尿病患者不宜食用
糖尿病患者要少吃。西瓜含约5%的糖分,糖尿病患者吃西瓜过量,会致血糖升高、尿糖增多等,严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。一次吃25-50克西瓜,适宜糖尿病人。
5.孕妇不宜食用
由于孕期女性内分泌发生了生理性变化,体内胰岛素相对不足,对血糖的稳定作用下降,造成糖在血液中的浓度高,会发生妊娠糖尿病,而妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的一个重要原因。因此,孕妇不能过量吃西瓜。
6.产妇不宜食用
产妇的体质比较虚弱,从中医的角度来说,西瓜属寒性,吃多了会导致过寒而损伤脾胃。
7.生理期中的女生不宜食用
女性生理期中,体质也比较虚弱,免疫力降低,最好不要吃西瓜这种寒凉之物。
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