雪梨是皇冠梨吗 雪梨是不是寒性水果
雪梨的外表是黄白色的果皮,吃起来水分很多,口感十分好吃的。那么雪梨是不是皇冠梨呢?雪梨是热性还是寒性水果呢?
雪梨是皇冠梨吗
雪梨不是皇冠梨,二者的果实存在差异,其中雪梨在每年的8月份下旬生长成熟,果实呈现圆形或扁圆形,果皮颜色为黄白色,果肉为乳白色,而皇冠梨在每年的8-9月份成熟,果实为椭圆形。
雪梨是不是寒性水果
寒性水果。梨味甘微酸,性凉,入肺、胃经,从中医角度来说,是属于凉性食物,具有生津、润燥、清热、化痰、解酒等功效。适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
雪梨的形态特征
果实圆形或扁圆形,顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米,横径9-9.5厘米,果实中、大,平均单果重300-400克,最大单果重750-975克,套袋果果面呈黄白色,果梗较短,皮薄,星点小, 锈斑 大而密。果肉乳白色、脆、汁液多,石细胞含量少,风味浓甜、爽口、品质上等。可溶性固形物 含量12.8-13.5%,含糖、酸、糖/酸、可食率分别为7.25%、0.29 %、25.00、83.88%。成熟期8月底。耐贮藏,适于冻藏,藏期可达3-4个月。
雪梨的分布范围
四川省广元市苍溪县,有雪梨之乡的美名;安徽歙县、祁门和休宁一带的徽州雪梨,历史闻名。河北石家庄赵州雪梨闻名全国。千年赵州,万亩雪树,而且最早可上溯到2000 多年以前,早在秦汉时代始赵州雪花梨就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。
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