孕期饮食重点指导 吃对东西宝宝更聪明
孕期饮食决定了母子的健康,也更能给宝宝提供更加优良的成长环境,孕妇饮食前期要营养均衡不能挑食,清淡为宜,咖啡、茶、烟、酒,包含甜食零食都应少吃。
孕期的饮食重点
1.营养均衡,多吃蔬菜。
2.宜清淡,忌重咸、重辣。
3.少吃精致的甜点、零食。
4.少喝咖啡浓、茶、酒。
5.水果可以吃,但过甜的水果要少吃。
孕期养胎食谱有哪些
1.绿叶菜含丰富的叶酸,可以多吃地瓜叶、波菜、A菜、青江菜、芥兰菜、绿花椰菜等蔬菜,可以将上述蔬菜川烫,再适量拌入橄榄油、苦茶油或麻油等,会比大火热炒好喔。
2.植物性蛋白质很重要,可以多吃豆类制品或喝豆浆,因为酱油比较咸,可以用少量的油来煎豆腐,营养又好吃,怕沾锅的话,不妨先用一点蛋汁在锅子底部。皮蛋豆腐虽然也很好吃,但淋在上面的酱油膏要少吃喔。
3.动物性蛋白质能让妈咪感到活力,以鸡肉、鱼肉为首选,牛肉或猪肉再依需求自行添加。
4.摄取淀粉可以增加饱足感,例如:米饭、马铃薯,但淀粉类食物热量颇高,不宜摄取过多喔!如果觉得少吃白饭会很饿,试试热量较低的蒟蒻或冬粉吧!
5.善用红萝卜、洋葱的天然甜味,去拌炒木耳、菇类、鸡肉等味道较淡的食材,兼具美味与营养,就可以减少盐或味精的用量。
6.正餐之外若想补充其他营养,可以喝鲜奶、现打的酪梨牛奶、低盐的鸡精、医师指示的妈妈专用奶粉等。
孕妇饮食禁忌
1、生豆类:四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒。
3、木薯:木薯的根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒,其毒素可导致神经麻痹疾病,甚至会引起永久性瘫痪。
4、发芽马铃薯:马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
5、鲜黄花菜:黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。
6、青西红柿:青西红柿含有毒物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
7、腐烂的生姜:腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。
8、生竹笋:新鲜竹笋含有天然毒素氰甙,吃了生的或没有煮透的竹笋,也可能引起食物中毒。
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