过年不怕胖 5大原则让你胖不起来
过年零食多多,想要不长胖知道怎么做吗?许多人都会在过完年之后长胖不少,这是因为过年吃的好吗?其实不是的,这是因为没有按照对的方法乱吃导致的,这样的5大原则让你吃不胖。
春节零食吃吃吃
当心热量超过每日1/2
国民健康署表示,「春节体重控制电话访问调查」结果显示,在过年期间,饼干、糖果及零食的摄取比平常多的民众高达5成。若民众在春节期间一天吃3份蜜汁猪肉干(1份25公克)、2个凤梨酥、20颗糖霜花生豆、3颗牛轧糖、10片海苔酥,及喝1瓶可乐,热量总计1050大卡,已超过60公斤静态工作者一天所需热量1800大卡的一半,以每小时4公里的慢走速度来计算,需要花5小时才能消耗完吃下肚的零食热量。
除了高热量之外,上述的综合零食,糖含量高达124公克,相当于吃25颗方糖,已为世界卫生组织建议上限的5倍(世界卫生组织建议,游离糖摄取量不超过摄取总热量5%,约4至5颗方糖);饱和脂肪计8.7公克(世界卫生组织建议,饱和脂肪摄取量应低于摄取总热量的10%,约20公克),一点点小零食的饱和脂肪占一天上限的40%;钠含量计1061毫克(一天钠建议摄取量为2400毫克),已占一天钠建议上限的40%。
春节吃零食没负担
快记5大原则
零食不是不能吃,而是要吃的有技巧!国民健康署署长邱淑媞提供过年「猴(好)活力5原则」做为参考。
【猴(好)活力5原则】
1、无糖茶取代甜饮:建议选择白开水或无糖茶等,取代只提供糖分、营养价值低的含糖饮料,既能解渴,对身体也不会造成负担。2、饮食天然少加工:许多加工食品含糖、钠、饱和脂肪与热量较高,且加工后营养素多易流失,建议以原味取代蜜汁或其他加工口味,新鲜水果取代水果干或水果加工制品。建议天天摄取2至4份水果(1份水果约等于23个小番茄、或??2个莲雾、或1个柑橘、或1个土芭乐、或1个小苹果),不仅含有膳食纤维,可促进肠道蠕动及增加饱食感外,亦含丰富的维生素和矿物质。3、适量坚果增健康:年节零食首选为各式「原味」坚果种子类,其富含单元不饱和脂肪酸、维生素E、纤维质、镁等营养素,有抗氧化、促进肠胃蠕动、保护心脏等功能。不过,坚果属于油脂类,所以每日摄取1份(约为5颗腰果或5颗杏仁果或10颗花生)即可,不要过量,以防肥胖。4、零食少量分享吃:多把握「选原味坚果」、「天然少加工」等原则,且少量吃、慢慢吃,与亲朋好友一起分享,避免过量。5、相约走春好活力:记得维持天天量体重的好习惯,并与亲朋好友相约外出走春,增加身体活动,同时也别忘带水壶出门,多喝白开水,帮助身体正常代谢功能。
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