立秋啦怎么搭配吃海鲜好
吃海鲜怎么搭配好?
1、用胡萝卜、山药、莴笋等当配菜
这些蔬菜含水量少,纤维素含量相对较高,如此搭配有利于蛋白质的消化吸收,不仅不会导致营养流失,还能收到色香味俱全的效果。
2、用生姜、蒜末等调味
这样既能去腥,又不会破坏口感,不像大料、花椒、八角、豆豉等口味过重的调料,会破坏海鲜的鲜美口味,甚至伤害口腔黏膜,刺激肠胃。
3、用糯米、大米等搭配做海鲜粥
这一搭配是蛋白质与碳水化合物的完美结合,营养价值高,且利于吸收,海鲜中的钙、硒等营养物质也不会流失。海鲜粥的做法有很多种,如将鱿鱼切成丝,再放点肉丝、姜丝,与大米同煮即可。
健康TIPS:
1、海鲜忌与啤酒同吃
这几乎是吃海鲜最不健康的搭配方法,却又是大家最“乐”在其中的。营养专家指出,海鲜是高蛋白食物,会与啤酒中的核酸形成尿酸。虽然“海鲜啤酒同吃惹痛风”的说法用在健康人身上并不准确,但两者搭配会加重痛风病人的病情,也会诱发尿酸高的人患上痛风。而现在常在外就餐的中青年人,正是尿酸过高的高危人群。
2、海鲜忌水果、茶等
这也与海鲜是高蛋白食物有关。高蛋白会与水果、茶中的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,妨碍蛋白质的吸收。广西营养学会副理事长、广西中医学院教授马力平还表示,如果吃完海鲜就吃西瓜、甜瓜等水分含量大的水果,也会导致从海鲜中摄入的高蛋白被水分稀释,并被较快排出体外,从而影响人体对高蛋白的吸收,导致营养流失。建议最好在吃完海鲜1小时后,再吃水果或喝茶。
-
如何选购太阳镜
不管是夏天还是冬天,一定记得出门戴个太阳镜。空气中含有紫外线,而紫外线对眼睛的伤害是日积月累的。君不见,居住在我国西北地区的人们跟容易患白内障,这就是紫外线对眼睛的危害。长途开车,也要带着太阳镜,刺眼的光线也称眩光会对司机的视线产生影响甚至危害。怎么选...
-
复刻是正品还是高仿
复刻是正品。复刻是正品还是高仿1复刻的定义是在已经生产过的球鞋的基础上再次生产,一部分进行创新配色。它们使用的是原来球鞋的材料,产品的性能和使用原版球鞋的一致。由于复刻球鞋经过品牌授权生产,因此通常具有较高的品质和设计。高仿鞋是根据正品设计所仿制...
-
孕妇冬季穿衣与护肤指南
一、穿衣篇准妈妈们要注意衣着和起居,室温力求稳定,寒潮来临时要多加些衣服,外出时要注意保暖,冬季穿衣勿忽增忽减,以防着凉受寒。有人提出“衣服气候”的概念。衣服气候指穿的衣服表面温度大约在零摄氏度左右,而衣服里层与皮肤间的温度始终保持在32~33摄氏度,这种理想...
-
秋季小儿穿衣的学问
人是热血动物,热血动物的体温必须是恒温的,其身体内有一套完善的系统用来调节体温。遇冷发抖加热,遇热出汗降温等等。若是身体长期处于一个恒温的状态,身体内的体温调节系统就会懈怠,发生气温突变的话就容易感冒了。穿衣服的学问就在于添减衣物适度,不能制造恒温环境...