茯苓是熱性的嗎 茯苓是苦的嗎

茯苓是一種常見的中藥材，相信很多人都有聽過茯苓這個名稱，那麼大家清楚茯苓是熱性還是涼性呢？茯苓的味道是不是苦的呢？

茯苓是熱性的嗎

茯苓性平，不屬於熱性，也不屬於涼性。茯苓具有健脾寧心、利水滲濕、健脾止瀉等功效，常用於治療水腫尿少、痰飲眩悸、脾虛食少、驚悸失眠等症狀。因為茯苓含有多糖物質，可以增強機體的免疫力，提高老年人羣身體的抗病能力。茯苓中含有的維生素、氨基酸、微量元素等營養物質，可以抑制癌細胞的生長，去除體內的致癌物質，可以起到輔助治療癌症的作用，同時適當食用茯苓可以預防癌症。

茯苓是苦的嗎

茯苓有苦味，這是正常的。茯苓是是用於小便不利，水腫等症茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，為利水滲濕要藥。一般是煮時間長就會軟的.新鮮茯苓有清香味，切丁曬乾後，有微苦，但這種苦味需要咀嚼才會有，味道柔和綿淡。

茯苓是什麼東西

茯苓俗稱雲苓、鬆苓、茯靈，為寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，裏面白色或粉紅色，其原生物為多孔菌科真菌茯苓的乾燥菌核，多寄生於馬尾松或赤松的根部，產於雲南、安徽、湖北、河南、四川等地。多於7～9月採挖，挖出後除去泥沙，堆置“發汗”後，攤開晾至表面乾燥，再“發汗”，反覆數次至現皺紋、內部水分大部散失後陰乾，稱為“茯苓個”。或將鮮茯苓按不同部位切制，陰乾，分別稱為“茯苓塊”和“茯苓片”。

茯苓的生理特性

1、茯苓個：呈類球形、橢圓形、扁圓形或不規則團塊，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明顯的皺縮紋理。體重，質堅實，斷面顆粒性，有的具裂隙，外層淡棕色，內部白色，少數淡紅色，有的中間抱有鬆根。氣微，味淡，嚼之粘牙。

2、茯苓塊：為去皮後切制的茯苓，呈立方塊狀或方塊狀厚片，大小不一。白色、淡紅色或淡棕色。

3、茯苓片：為去皮後切制的茯苓，呈不規則厚片，厚薄不一。白色、淡紅色或淡棕色。