二十年生普的口感和香氣

二十年生普的口感和香氣？生活中很多人都喜歡喝茶，茶葉的種類有很多，其中普洱茶是很受歡迎的，有些茶葉是可以存放很久的，而且越久香味越好，下面小編分享二十年生普的口感和香氣。

二十年生普的口感和香氣1

生普是我們喝茶人經常談到的茶品，生普是雲南大葉種的代表茶品。

鮮葉採摘之後，經過殺青、揉捻、乾燥、蒸壓、曬乾等工藝製成，生普由於是大葉種，含有多種物質，如茶多酚、氨基酸、果糖等物質。

而這些物質在後期的轉化過程中，起到尤為關鍵的作用。

二十年，這個階段的茶，是真正的“可遇不可求”。二十年的老茶，香氣淳厚，滋味醇濃順滑，十分難得，是很多老茶友的追求。

下面我們來説説，二十年的生普，都有口感、香氣回事怎樣的。

（以下均以昆明純幹倉存儲的老茶為例）

茶餅的外形，老茶存放二十年以上，茶餅的條索會變得比較鬆散，這是老茶的特徵之一，但並不是鬆散的就是老茶，也可能是壓制的比較鬆散。

二十年以上的老茶，生茶的條索已經轉化為深褐色，前提是幹倉存儲，如果是濕倉，多半已經成為黑色，熟茶的條索偏向黑褐色，水分蒸發較多，已經非常乾燥，茶餅外形也可以作為輔助判斷依據之一。

二十年以上的`生茶，入口綿潤細膩，質感醇滑飽滿，絲毫沒有刺激性，温軟甘甜，入喉如絲絨滑過，極為舒適。

而二十年以上的熟茶，甜度極高，無絲毫苦澀，醇厚度好，綿軟糯滑，清爽適口。

香氣上，二十年以上的純幹倉老生茶，聞幹茶餅會有很舒服的甜香，純正清新，沒有雜味，頂多有細微的倉味。

總結

二十年以上的好茶，少之又少，此類茶品，不僅工藝優良，且在原料的選取上也比較考究。

同時這類茶品的辨別也有很大的難度，需要過硬的品茶本領。

但我們需要明白一點，新茶有新茶的味道，老茶有老茶風韻，各有所愛各取所需，實在無需為了追求表面虛榮而刻意追求老茶。

二十年生普的口感和香氣2

20年的普洱生茶口感

特點：香氣比較充實豐富，細品有梅子香、花蜜香、蘭花香；茶汁滑度高，湯色明亮,滋味濃烈厚重，茶氣霸道，刺激性強。入口苦但回甘迅速，生津持久綿長。20年的布朗山普洱茶的茶樹，多為喬木或小喬木，香氣獨特，滋味醇厚，口感刺激性稍強。布朗山的茶不施化肥、不打農藥，是綠色健康的生態茶。

十幾年的普洱生茶特點

普洱茶中，班章向來以“口感霸氣、香高味釅”的特點稱王，有着巨大的升值潛力，從而受到普洱茶友們的追捧。這款興海班章王生普2005年，為興海茶廠的經典之作。領略之後，便知“班章王”並非虛名。

興海茶廠，勐海當地小有名氣的技術茶廠。於2002年3月成立，開始的人員構成就是勐海茶廠分流出來的一批老員工，以及一些退休後被返聘的技術型老師傅。所以它對於普洱茶的製作，一上來就是輕車熟路。

在短短几年的時間裏，興海茶廠成為雲南中型骨幹茶葉生產企業其茶品也獲得“茶王獎”等各類獎項。

在行業內，興海茶廠有着好口碑、好質量的名聲。今天的這款興海班章王生普，正是由興海茶廠生產製作，出品之後享譽至今。

勐海原料 十六年陳化

一片茶地滋養一方茶，成就班章“霸主之譽”的，正是所在茶地的優越環境。勐海，是雲南普洱茶核心產區之一，境內名山名寨林立，茂密的森林植被與古茶樹混生，一直保持着原始、自然的生態環境。

此茶選用勐海高山喬木大樹、古樹混採為原料，以當地傳統工藝製作而成。古樹料的加入，使這款茶具有濃烈的山野氣韻。

對於年份茶而言，倉儲與之品質息息相關。這款班章一直存於廣東東莞倉，專業倉儲。東莞倉濕度與温度較高，轉化相對更快。雖為中期茶，已經能品到中老期生普的茶韻。同時，這款茶的後期轉化也十分值得期待，可邊飲邊藏。

茶氣濃烈 喉韻甜潤

包裝紙上，雲南孔雀標誌特顯茶餅身份。茶餅為棕褐色，餅面潔淨乾爽，條索肥沃勻齊。

沖泡前可先將茶撬散，置於醒茶罐中充分醒茶。以紫砂壺沖泡，高温注水，激發茶葉的香氣。茶湯金黃透亮，花蜜香、樟香、陳香依次遞出，層次豐富。

入口順滑，滋味醇厚，茶氣濃烈而霸氣，能明顯感覺到茶湯的厚勁度。回甘迅速明顯，喉韻甘潤久。葉底呈黃綠色，柔韌肥厚有亮澤。

十年以上生普洱口感

可以喝。一般來説，新制生茶口感猛烈，大多數人不敢多喝，都將其儲放若干年待茶湯變得順滑、醇厚再品飲。生普存放3～5年內，品質發生稍明顯的`變化，滋味開始變得柔和；

存放7～10年生普飲用已經是很不錯的了，經過7年陳放轉化的生茶，陳味會慢慢出現，香氣在歲月中轉化出無限種可能，原本的花香轉化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現在香氣濃郁，都是有可能的。

普洱生茶一般存放12-15年後飲用口感最佳，因為普洱茶是沒有明確保質期的，若是儲存得當可以長期保存。保存10年以上的老普洱生茶，口感和價值都會更高。在保存普洱茶時，環境要保持相對乾燥，避免暴曬、有雜味等，還要確保密封性。

普洱生茶多少年份的口感最好

它們就是老班章古樹茶、冰島茶、曼鬆、娜卡（又稱那卡）、昔歸、麻黑、老曼峨、颳風寨、彎弓、困鹿山。

1、老班章

老班章山寨，寨因茶而興，民因茶而富，地因茶而名。

進入新世紀以來，伴隨着普洱茶的復興，老班章茶天生麗質的品質被越來越多的普洱茶愛好者和高端消費者所認識、所痴迷，芳名遠播。

時至今日，老班章普洱茶是雲南省境內少有不使用化肥、農藥等無機物，是純天然、無污染、原生態的茶葉產地。

在普洱茶界，更有“班章為王”的説法，老班章茶霸氣十足，其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩、滋味濃烈，喉韻寬廣、兩頰生津持久。

2、冰島

雲南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山，海拔3200米，山頂終年積雪，山中雲霧繚繞，原始森林密佈，大葉種的古茶樹遍佈其間。

在邦馬山脈北段的半山腰上，有一個古老的傣族村寨叫做“冰島”，傣語“扁島”或“丙島”，意思是用竹籬笆做寨門的地方。

冰島茶指雲南省臨滄市境內勐庫冰島村所產的冰島大葉種茶，是普洱茶的一種。特點是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細膩。

冰島茶因炒作導致市場價格混亂，選購時應謹慎選擇。

3、曼鬆

曼鬆古樹被説了這麼多年，其實已經沒那麼神祕了，曼鬆是個比較獨特的山頭，現在普洱茶山頭這麼多，不獨特一點還很難讓人記住，真是為難這些山頭了。

如很多茶友聽説過的，曼鬆在歷史上曾遭遇過大火，古茶樹大部分被毀，一朝覆滅，鋒芒盡斂，曾經傲視羣雄的貢茶，就此沉寂，即便涅槃重生，也因數量稀少，讓人扼腕歎息。

曼鬆獨特的沉潤內斂的白花香，貫穿整個品飲過程，新茶的時候，已經能夠喝到茶湯的淳厚純潤感和滑度，這在新茶裏面，製作工藝正常的情況下，只有曼鬆古樹能夠做到。

從開湯到最後一泡，茶湯依舊明黃澄亮，淡淡透亮，滋味也一樣淡雅豐富。

4、娜卡（又稱那卡）

那卡是拉祜族譯音，也寫作娜卡、臘卡、納卡，普洱茶產區的山頭名稱，那卡古樹茶即是講的此山頭在自然環境中生長的百年以上茶樹所產的普洱茶。

那卡即西雙版納州勐海縣勐宋茶區內大曼呂村委會的一個拉祜族寨子所產的雲南普洱茶。

其特點條索緊結黑亮，湯色金黃明亮，葉底黃綠勻齊，山野氣較強，杯底留香較好，苦澀較顯，苦又更突出，湯中帶甜，回甘較快較好，湯較飽滿，茶香純正。

那卡古樹茶是勐宋茶區最具代表性的茶，那卡寨子以出產品質上好的古樹茶而被人們所認識。

5、昔歸

昔歸茶近幾年在茶界很火，是因為此茶香氣極高，冷香之極！喝過昔歸再喝其他茶葉，都會覺得無味無香，霸到如此地步，普洱茶生茶中比較罕見，號稱雲南最有霸氣普洱生茶。

昔歸古樹茶以茶氣強勁聞名，同樣以茶氣強勁聞名的還有老班章，昔歸和老班章都是當下最火的普洱古樹茶之一。

昔歸古樹茶湯色金黃透亮，入口即香無雜味味甘；三泡後回甘更明顯，香氣高鋭，兩頰與舌底生津，舌面感覺微澀化得很快，四泡至六泡香氣如蘭。

冰糖香漸顯，水質較粘稠，七泡後湯色幾乎未變，醇厚更佳，喉韻深回味悠長，十泡後水漸淡，甜味稍減，回甘好冰糖香尚存。

6、麻黑

麻黑村是易武歷史最悠久的村寨之一，全村以漢人為主。六大茶山鼎盛時期，漢族人或從石屏，或從江西來到這裏，製茶販茶。

麻黑人世代種茶，不管經濟好與否，麻黑人都從未停止過製茶，這種世代相傳的手藝在這裏得到了傳承，麻黑人個個都是管理茶園的高手，個個都是採茶製茶的專家。

易武茶香揚水柔，而麻黑茶更以陰柔見長，是江內茶中之上品。

湯糯、柔、清、雅，花果香，早春香氣極好，留杯時間長，湯色油光透亮，口感寬廣飽滿，柔中帶剛，綿密，細膩，韻致精深，香氣高揚平衡中正厚重，葉底彈性好厚實。

7、老曼峨

老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區之一，屬班章村委會，地處雲南省西雙版納州勐海境內布朗山的中心地帶，海拔略低於老班章，常年高温濕潤。

條形肥壯厚實、緊結顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實、回甘很好，就是苦澀比老班章重一些，回甘比老班章慢一些。

老曼峨沖泡後，香氣馥郁，在蘭花與蜜香之間，我稱之為花蜜香，聞起來真的很不錯，聞香想食茶。

老曼峨，代表着雲南普洱茶的一個極致，是所有喜愛普洱茶的茶友們繞不過去的一個茶，沒喝過老曼峨，都不好意思説你是資深老茶骨，多少的發燒級老茶骨以能喝老曼峨作為羨耀的資本。

8、颳風寨

颳風寨由於地理位置非常偏僻，再加上地處邊境原始森林，颳風寨的生態環境保護得非常好，在2007年以後，普洱茶山頭逐漸熱起來，颳風寨才慢慢進入茶友視野。

每3-4户茶農家佔據一片古樹茶，主要集中在薄荷堂，茶王樹，冷水河，白沙河等，優越的自然條件和生態環境，為颳風寨的茶樹創造了最適宜生長的條件。

颳風寨古樹茶其餅形圓潤周正，幹茶墨綠油潤，條索修長，陳香陳韻純正，香氣馥郁，甜醇且顯蜜香，苦澀含蓄，喉韻深香氣足，茶湯厚實飽滿，回味悠長。

颳風寨的古樹茶和原始森林混生，沒有經過矮化，人工管理比較少，保持着自然生長，這是颳風寨古樹茶品質優秀的一個原因。

9、彎弓

彎弓大寨位於雲南西雙版納勐臘縣易武，彎弓大寨分為漢族寨、回族寨，回族寨蓋有清真寺，漢族寨蓋有關帝廟。

這裏的古茶樹生長在海拔1800米左右的山上，終年四季如春，雨水充沛。

高海拔的荒山野嶺，人煙稀少，沒有世俗喧譁，只有原始森林古樹，自由曠野粗放，最大限度保證了彎弓古茶樹的原生態品質。

彎弓茶是勐海大葉種羣茶樹種，彎弓古樹茶口感特點為花蜜香悠揚明顯，湯色金黃明亮，湯香水甜且柔和，滋味粘稠飽滿，回甘生津且持久，喉韻綿延，其核心口感特點為細甜。

10、困鹿山

困鹿山位於雲南省普洱縣寧洱鎮寬宏村境內，距離普洱縣城31公里，困鹿山峯巒疊翠，古木參天，海拔在1410米—2271米之間，是普洱境內較高的山峯之一。

困鹿山古茶園裏栽種的茶樹有大葉種、中葉種、小葉種、藤條茶等多個品種，儼然一個茶葉資源庫和博物館。

困鹿山古樹茶口感特點是口感滑、回甘好、香氣濃郁，但較同類普洱茶來説，茶湯不厚重，不經泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。

茶香清雅、高鋭、持久，韻長。新茶入口微苦化甘轉甜，口感香、甘、甜相混而生，豐富沉厚，喉韻甘潤持久，氣韻上揚而沉實，無愧皇家茶園稱號而問鼎普洱茶界。