中國十大名棗排名

稷山板棗、若羌棗、和田棗等。

中國十大名棗排名1

1、稷山板棗

山西稷山縣板棗，在十大明棗中排名第一，該棗的種植歷史，已經超過了一千年，歷朝歷代，都是皇宮進貢的佳品，鮮紅美味，營養豐富，也被稱為“中華棗中之王”，稷山板棗吃起來清香昧甜，口感細膩無渣，皮薄、肉厚、核小，常吃對健康十分有益。

稷山板棗得益於得天獨厚的生長環境，光照時間長，海拔低，氣温高，氣候乾燥，晝夜温差大，板棗在這種環境下，容易積累糖分，有的大樹單產可達上百公斤，稷山種植板棗的村莊，總共也就那麼幾個，總產量也才10來萬斤，一半內銷，一半外銷。

2、若羌棗

若羌棗產自新疆若羌縣，新疆產紅棗的地方很多，若羌棗與其它品種相比，個頭不佔優勢，但含口感絕對棒，糖分高，皮薄肉厚、果實飽滿、肉質細膩，拿起一個棗，掰開能扯出金絲，因此若羌棗也被稱為“仙棗”。

目前，若羌縣棗樹的種植面積有16萬畝，年產3萬噸以上，價格根據質量不等，大概在15-100元不等，當地依靠紅棗產業，種植户純收入已達到14000元，這裏屬於塔里木盆地的東邊，乾旱氣候，降水量少，乾燥高温，晝夜温差大，特別適合棗樹生長。

3、和田棗

和田棗產自新疆和田地區，顆粒飽滿、果肉厚實、皮薄核小，每一顆和田棗都賦予了自然的精華結晶，堪稱“棗中極品”，棗樹用冰山雪水灌溉，全年220天無霜期，擁有最適合紅棗生長的鹼性沙化，而且沒有任何污染，維生素、微量元素含量更高。

和田大棗在市場上名氣很大，鮮食、煮粥、泡茶，多種選擇方式，維生素C的含量比蘋果多幾十倍，肉厚、顏色好、幹而不皺。

4、黃河灘棗

黃河灘棗，顧名思義，長在黃河灘邊的棗樹，距離黃河大概1500米的地方，俗稱“灘棗”，學名“木棗，是山西的'名棗之一，地處山西和陝西交界處。

山西臨縣、興縣，陝西清澗縣、延川縣一帶，都是有名的黃河灘棗之鄉，灌溉的是黃河水，果肉甜軟潤香，個頭頗大，俗稱“人蔘果”。

　　

5、金絲小棗

金絲小棗由酸棗進化而來，鮮紅色個頭不大，肉質清脆，掰開一個棗，能看見糖分果膠，縷縷金絲粘在果肉之間，在陽光的照射下金光閃耀，金絲小棗的名字，也由此而來，金絲小棗適合長途運輸，肉薄而堅韌。

金絲小棗最出名的地方在河北滄州，也是當地的著名特產，早在戰國時期，滄縣、河間、獻縣等地，就靠種植棗樹生活，一直是有名的小棗盛產之地，乾隆皇帝狩獵之時，曾來品嚐過，金絲綿綿、甘露可口，暢銷20多個國家和地區。

6、靈寶大棗

靈寶大棗位於河南靈寶市，沿黃河沙壤地帶，該品種適合曬棗幹，製作酸棗，果實大，含糖量高，食用時有一股特殊的清香味道，不但個頭大，產量還特別高，在三門峽地區，靈寶大棗名氣最大，單果最重33克。

7、交城駿棗

交城駿棗位於山西呂梁市交城縣，這裏乾旱少雨，山區温差大，適合種植棗樹，棗有四大特點，味甜質脆，色澤深紅，皮薄肉厚，核小果大，被親切的譽為“棗後”，果肉佔比大，有故“八個一尺，十個一斤”的説法。

根據歷史記載，交城駿棗已有2000多年的歷史，曾是皇家貢品，在1987年，交城駿棗還登上過國宴，交城駿棗年產3000噸，主要集中在呂梁山東側。

8、壺瓶棗

壺瓶棗主產山西太谷、清徐和太原等地，產量大，果形好看，深紅色，肉厚，質脆，汁多，味甜，市場上常見的蜜棗，大部分來自壺瓶棗，壺瓶棗在山西多次獲獎，包括“十大名棗”、“山西四大名棗”等，當地種植紅棗的歷史悠久，民間有“每日三顆壺瓶棗，身體強健不服老”的説法。

　　

9、阜平大棗

阜平大棗又稱阜平吉祥大棗，是河北保定市阜平縣的特產，地處太行山脈，淺山丘陵區，這裏四季分明，光照充足，無霜期能達到190天，特點表現為光澤度高，肉厚核小，果肉細膩，甜酸可口，糯性強。

阜平大棗種植歷史悠久，素有“中國大棗之鄉”的稱呼，現有各種棗類加工點400家，總值達2700多萬元，生產規模12萬畝，年產量6萬噸。

10、新鄭大棗

新鄭大棗又名雞心大棗，是河南省鄭州市新鄭市的特產，皮薄、肉厚、核小、味甜，憑藉這些特點，新鄭大棗成為同類中的佼佼者，素有“靈寶蘋果潼關梨，新鄭大棗甜似蜜”的説法，新鄭大棗可追溯到8000年前，有遺址出土證明，先民們在很早的時候，就已開始種植大棗。

新鄭大棗年產紅棗15000噸，被國家林業局命名為“中國紅棗之鄉”，也是被扶持的重點對象，備受人們青睞，現有六月鮮棗、奶頭棗、八月炸棗，多個品種，甜蜜多汁，鮮食最佳。

中國十大名棗排名2

1. 稽山板栗棗

這個品種的大棗是省自山西運城。稷山縣這裏是中國有名的大棗之鄉，盛產各種品種的大棗，口感非常細膩也是古時候的皇家貢品。

　　

2. 和田棗

和田棗產自我國新疆和田地區也是中國非常有名的大棗品種，這裏的大棗果實比較大，顆粒飽滿，肉厚核小味道非常甜，營養也很豐富。

　　

3. 黃河灘棗

這種大棗在我國的華北和陝北地區種植的`比較多，尤其是在山西的臨縣和陝西的郟縣是黃河有名的大棗之鄉正，大棗都長在黃河邊，受到黃河水的滋養，果實大，果核小，皮薄肉厚，味道甘甜。

　　

4. 新鄭大棗

新鄭大棗產自河南省鄭州市，李仲貞大棗的歷史比較久，大棗最大的特點就是果皮比較薄，肉厚核小味道特別甜，品質優良，在世界上都非常有名。

　　

5. 若羌棗

這個品種的大棗被人們稱為鮮棗，產自新疆若羌縣，這裏的光照資源豐富，熱量也很充足，晝夜温差大，所長的大棗口感非常細膩。

中國十大名棗排名3

棗子是生活中非常普遍的食物，品種比較多，可以清洗後直接吃，也可以用於紅棗糕、粽子以及紅棗發糕等等。市面上的棗子有的是幹質的，而有的是濕潤的.，那麼，濕棗怎麼保存好呢，保存的時候有哪些小竅門呢。

濕棗可以常温存放將棗子裝入食品袋中，放在常温比較陰涼通風的環境中基課，但存儲的時間不宜過長，需要儘快食用，以免出現變質現象。

濕棗在保存的時候，可以將棗子放在陽光下晾曬，或是直接攤在通風的環境中晾曬幾天，曬乾以後再保存。

可以取30克至40克的食用鹽炒熟以後研成粉末狀再將這些粉末狀的顏粉，撒在500克的紅棗表面，撒鹽的時候需要將500克的紅棗放在缸中之後分層撒鹽，密封以後再進行保存就可以。

　　

如果家裏有烘乾機，可以將棗子清洗以後放在烘乾機中烘乾，乾燥以後裝入食品袋中或是放在罐子中密封以後進行存放即可。家裏沒有烘乾機，也可以將棗子放在烤箱中烘乾，烘乾時需要調節好温度，烘乾後需要密封保存。

濕棗清洗以後可以直接吃，清洗時可以將棗子放在清水中，添加適量的麪粉攪拌以後浸泡15分鐘左右，最後用清水反覆沖洗乾淨，控幹表面水分，直接食用即可。

製作發糕時可以將棗子清洗乾淨，將發酵後的麪糰放在盤子中添加適量的棗子放在鍋中蒸熟即可。

相信大家看到這都知道濕棗怎麼保存好了，無論使用哪種方法保存，在存儲的過程中都需要隨時觀察棗子的質地，這樣才能避免出現腐爛變質現象。濕棗的水分比較大，在存放的時候如果保存不當很容易出現變質現象，所以大家需要掌握好保存的方法。