仙人掌果籽能吃嗎 仙人掌果皮能吃嗎
仙人掌果是植物仙人掌上面結出的果實,顏色和火龍果的顏色十分的相似,但是外面會有刺。那麼,仙人掌果籽能吃嗎?仙人掌果皮能吃嗎?
仙人掌果實能吃嗎
仙人掌食用價值不小。光説果實吧,可以食用,不但可以生吃,還可以釀酒或製成果乾。在美洲,它是一種傳統的美食,使人們日常生活中不可缺少的一種特色蔬菜和水果。火龍果就是一種仙人掌科植物的果實,大家都喜歡吃。
仙人掌果籽能吃嗎
仙人掌果長相與火龍果是非常像的,一般我們在吃火龍果的時候會把它的籽都吃了,因為它的籽很小,而且咬起來就像在吃芝麻一樣。而仙人掌果的籽會比火龍果的稍微有點硬。
仙人掌果在切開之後就會露出它那紫紅紫紅,跟奇異果一樣顏色的果肉,上面也是佈滿着仙人掌果的籽的,就好像是看着一個火龍果一樣。仙人掌果皮肉均為紫紅色,味道就好像檸檬一樣,極酸,墨西哥人把它當做菜的調料用,或着是做成果乾。仙人掌果裏有很多小籽,其實是可以吃的。而我們在榨汁的時候都會把這些籽都過濾掉,因為那個籽會妨礙到口感。雖然也是可以吃,但是不適宜吃太多,因為吃太多會造成不消化,容易便祕呢!
仙人掌果皮能吃嗎仙人掌的果實不帶皮一起吃的,仙人掌果皮上有許多刺,那是無法清理乾淨的,所以只吃果肉不吃果皮,一般都是刨開果實皮吃裏面的果肉。仙人掌的果實可以吃皮,但口感不好,所以不建議食用仙人掌皮。
仙人掌果的食用方法
我們可以自己栽種仙人掌果吃,也可以從市場上購買人工種植的果實吃,但是面對“荊棘叢生”的果實,人們該如何下手呢?
第1步我們先要戴好手套,將仙人掌果採摘下來,找一把鑷子,然後將仙人掌果上的刺一根根拔掉。
第2步接着將果實清洗乾淨,直接去皮食用,或者用刀將其切成兩半,拿勺子挖着吃。
第3步還可以將果肉取出來,製作成甜品或者飲料食用,這樣食用則風味更佳。
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