蜂蜜真假鑑別最簡單方法

蜂蜜真假鑑別最簡單方法，如今越來越多的人隨着經濟水平的提高，也逐漸開始注意個人養生保健，而市面上數量眾多的養生品中，蜂蜜就十分受到人們的追捧。一起看看蜂蜜真假鑑別最簡單方法。

蜂蜜真假鑑別最簡單方法1

1、涼水鑑別法

把剛買的蜂蜜與冷水按照1:3的比例進行調配，然後倒入瓶子裏面用力搖晃，等待幾分鐘之後觀察，如果瓶中出現大量的泡沫，而且顯得比較渾濁，基本上就可以判定蜂蜜的純度很高。反之，假蜂蜜在同樣操作之後，內部液體依舊會非常清澈。

2、味道鑑別法

天然的蜂蜜都是帶有蜜源的原本味道，使用熱水沖泡真蜂蜜之後，能夠品嚐出一種淡淡的酸味。而如果是人工糖漿合成的假蜂蜜則只會有一種砂糖的甜味或者是甜味非常刺激。

3、氣泡鑑別法

因為蜂蜜當中有種特殊物質--葡萄糖氧化酶，在遇到劇烈搖晃之後很容易產生不穩定的過氧化氫，從而出現內部氣泡。但是假蜂蜜當中的葡萄糖氧化酶含量卻非常少，甚至可以忽略不計，所以不怎麼可能產生大量氣泡。

4、聞香鑑別法

天然的'蜂蜜由於都是採摘自各種不同的花朵品種，因此在釀製成型之後，都會原生態的保留部分花朵散發出來的清香味道。而假蜂蜜很多都是利用人工糖漿合成或者是食品甜味素等添加劑合成，所以在氣味上要麼是沒有任何味道，要麼就是那種非常刺激的感覺。

5、結晶鑑別法

天然蜂蜜大多數都會在低温狀態下出現結晶，如果您買的時候是夏天也可以將蜂蜜放置在冰箱裏面等待一段時間再觀察。如果是真蜂蜜，其結晶放在手中會有一種非常細膩絲滑的感覺，假蜂蜜的結晶大多數都是內含的一些雜質沉澱物，堅硬且粘性差。

關於如何鑑別蜂蜜真假的辦法就先給大家介紹到這裏，小編也誠心希望大家都能夠買到放心的正品蜂蜜產品，為了大家能夠方便快捷的買到優質的蜂蜜商品，筆者根據自己家養蜂吃蜜的多年經驗給大家推薦幾個物美價廉的蜂蜜品牌，供大家參考。

蜂蜜真假鑑別最簡單方法2

內服：一日三餐排毒蜜露

不久前，某美容專家在微博稱堅持早晨起牀喝蜂蜜水20年，這個方法雖然簡單，但日積月累，是對身體和肌膚最有效的温潤、排毒之方。如果要加強美容功效，就在蜂蜜水中加上1~2勺白醋煮熟的雞蛋白。

外敷：最應季的DIY蜂蜜面膜

蜂蜜調和的面膜最適合乾燥的秋冬季節，能有效保濕、去皺，要提醒你的是，蜂，每日3次空腹服用，在飯前1～1.5小時或飯後2～3小時食用效果最佳。長期堅持，就能讓皮膚變得細嫩潤澤如蜜不能盛放在金屬器皿中，否則會增加重金屬含量。

最適合減少面部皺紋鬆弛：蜂蜜+紅酒+珍珠粉

將3~5克珍珠粉溶解到15ml的紅酒中（一定要選擇純葡萄釀製的），再加入適量蜂蜜調製濃稠狀態，一定要配合相應的去皺按摩：眼角魚尾紋處，用雙手指肚作環狀按摩；額部抬頭紋作垂直按摩；鼻翼兩側做環狀按摩；口部四周作八字或倒八字按摩。按摩完畢，用温水清洗乾淨，一週2~3次即可。

蜂蜜的另類用途

護脣：在嘴脣極度乾燥起皮時，把蜂蜜厚厚地塗在嘴脣上，如果很嚴重就用熱毛巾敷一會兒。做保濕水：只需混合兩湯匙蜂蜜和無菌温水（煮沸後冷卻）混合，就能當做保濕、抗菌的按摩液。

舒緩乾燥肘部：擦些蜂蜜在乾硬的肘部，30分鐘後洗淨，即可軟化皮膚。

解酒：抹在土司上或添加在茶裏，含蜂蜜的果糖有助加速酒精的新陳代謝。

緩解痛經：泡甘菊茶，加入一茶匙的蜂蜜就是最天然的止痛藥。治療小傷口：把蜂蜜塗抹在傷口上，包括剛擠破的痘痘上，止血、淡疤效果顯着。

幫助減肥：蜂蜜能加速新陳代謝，可在減肥期間作為甜點，或者代替其他糖類，注意要適量。

緩解疲勞：當你熬夜、加班昏昏欲睡、體力不支時，喝杯蜂蜜水，立即補充能量。

滋潤髮尾：洗頭後在髮尾抹點蜂蜜，幾分鐘後洗淨，能有效緩解發尾的分叉和毛燥。

恢復疲勞，尤其是熬夜後

在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。用法：中午一杯蜂蜜水。

消除大餐後的積食

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯着縮短排便時間。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。

潤肺

蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的.止咳作用最好。用法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次。

解酒

蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗蜂蜜的餅乾麪包，酒後飲蜂蜜水。

讓興奮的神經安眠

蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮靜功能最為突出。用法：每晚睡前一匙蜂蜜。

治療偶發傷口

蜂蜜去掉糖分後的酸度等同於醋，可令細菌在創傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口癒合。用法：用10%～15%的蜜汁洗滌傷口，用純蜜塗抹包紮。

蜂蜜真假鑑別最簡單方法3

食用功效

蜂蜜來源於蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂或意大利蜂所釀的蜜。具補中、潤燥、止痛、解毒之功效。是脘腹虛痛、肺燥乾咳、腸燥便祕患者的保健佳品。

食譜精選

●姜杏蜜丸：杏仁、生薑汁各兩升，糖、蜜各一升，豬膏二合。上五味，先以豬膏煎杏仁黃，出之，以紙拭令淨，搗如膏，合薑汁、蜜糖等，合煎令可丸。服如杏核一枚，日夜六七次，漸漸加之。治上氣咳嗽，喘息，喉中有物，唾血。

●芝庥蜜方：取蜂蜜74克，黑芝麻65克。先將芝麻搗如泥，攪人蜂蜜，用熱開水衝化，一日兩次分服。治高血壓，慢性便祕。

●蜂蜜番茄汁：取鮮番茄適量，洗淨後榨出汁液，加蜂蜜1湯匙調勻，每日喝2～3次，能增進食慾，促進消化，預防腦動脈粥樣硬化，增強造血功能，使膽固醇代謝過程正常化，有助於體內酸鹼平衡。

現代研究

蜂蜜中含有單糖及少量礦物質、維生素、蛋白質、有機酸、酶類等多種營養成分。蜂蜜有促進實驗動物小腸推進運動的作用，能顯著縮短排便時間；能增強體液免疫功能；對多種細菌有抑殺作用；有解毒作用，以多種形式使用均可減弱烏頭毒性，以加水同煎解毒效果最佳；能減輕化療藥物的毒副作用；有加速肉芽組織生長，促進創傷組織癒合作用；還有保肝、抗腫瘤等作用。

臨牀研究有報道，以蜂蜜50～100克，開水沖服，嘔吐重者少量頻服，待嘔止後再頓服，治療烏頭中毒者11例，均在服藥後半小時緩解，1～2小時後中毒症狀基本消除；以生蜂蜜浸泡過的無菌紗布外敷，治療I-II度燒燙傷28例，燒傷面積一般為10釐米2左右，除6例感染外，其餘均治癒。本品還有用於治療神經衰弱、支氣管哮喘、慢性老年性支氣管炎、關節炎、口腔炎、腸梗阻等疾病的報道。

小貼士

蜂蜜中含有多種抗氧化劑，足以清除人體內的'氧自由基，達到防衰老、抗癌的作用；對老年性慢性氣管炎、支氣管炎及肺結核有理想的輔助療效。