2018香菇行情怎麼樣 2018年香菇價格

香菇種植是我國的一大產業之一，現在國內的香菇很多都用於出口，形成巨大的產業鏈。那麼，2018香菇行情怎麼樣？2018年香菇價格是多少？

2018香菇行情怎麼樣

香菇出口退税政策一直對香菇市場價格有着根本性的影響，徵收17%退15%是香菇行業很高的利潤,為了出口退税有的商家甚至在產品上是賠錢銷售。但是税收政策的調整也在不斷改變，特別是2017年隨着中國政府加入WTO對市場保護期到期，香菇出口退税政策有可能取消。一旦税收政策取消將會對香菇出口市場價格帶來巨大影響，從而影響整個中國香菇產業發展。

以西峽為例，西峽香菇70%左右出口，在出口的過程中有絕大多數企業產品不賺錢，僅靠15%退税盈利。一旦出口退税政策取消，西峽乃至全國香菇產業必將帶來階段性巨大影響。香菇價格可能階段性回到20每市斤左右，香菇種植量可能在2018年減產30-50%。

2018香菇價格專家預測行情

最近，多數香菇產區的頭茬菇已經結束了，進入到了轉潮期，大部分菌棒都在養菌，為二茬菇出菇做準備。因此，市場到了這個時間，出菇的少了，收菇的也少了，香菇缺貨、缺貨、缺貨，重要的事情説三遍。價格持續上漲!

鮮香菇：產地方面，通貨價格約4至5元每斤，次菇價格約2至2.5元每斤，大菇約5至5.5元每斤，花菇約6.5至7.5元每斤。大型超市、菜市場香菇價格約7.5至8元每斤。而且可以預見，近期內，在二茬菇出菇前香菇價格可能還會繼續上漲。這對有貨的菇農來講，無疑是個好消息。但在此提醒大家，頭茬菇，因為菇品質不高，不宜壓貨，尤其是自己沒有冷庫的菇農，更不宜壓貨。

幹香菇：鮮香菇價格持續上漲，但對於幹香菇而言，似乎並未出現水漲船高的局面，因為幹香菇價格有蓄水池作用，對市場價格不太敏感，加之頭茬菇烤制的幹香菇品級不佳，近期幹菇基本仍維持在25至30元每斤左右，個別區域還有20元每斤左右的價格。但預計二茬菇的幹菇價格將會比現在有較大幅度的提升。