桃膠怎麼煮 小火慢慢燉
桃膠是一種女性滋補養顏的食材,可以用來煲湯食用,煲湯之前要泡發一段時間才行。那麼,桃膠怎麼泡發?桃膠怎麼煮?
桃膠怎麼泡發桃花膠沒雜質乾淨每次只需五六顆就可以泡一碗五雜質乾淨,泡在碗裏面也沒有沙什麼的,像花瓣一樣慢慢張開,桃膠顆粒均勻,色澤為透明棕色,晶體上少許雜物,為正常現象,水泡開後雜物會自然脱落清除。
桃膠怎麼煮
1、取出20克泡了一天,泡發的效率很高,一點點就泡了好大一碗,色澤鮮豔,手感柔嫩,沒有雜質。
2、色澤鮮美,一點點泡發就很多了。晶瑩剔透,軟軟的,手感比較不錯。
3、清洗乾淨後泡水,準備入鍋。
4、放入鍋中,加上銀耳、雪梨、紅棗。
5、大約五分鐘沸水煮開,小火慢慢燉1個小時。
6、可以感覺到煮好後糯糯的,香味撲鼻而來。
7、桃膠的柔嫩仔出鍋後,體現出來,美容養顏!
桃膠好吃嗎
用清水泡發一晚上左右。早上起來看桃膠已經泡發到是昨晚十倍大小,晶體上的黑色雜物已經脱落,呈透明狀。手感是Q彈的,拉扯還帶拉絲狀。用桃膠、銀耳、百合、紅棗、枸杞、桂圓肉乾一起燉煮2小時左右。桃膠入口口感軟糯滑潤,湯汁濃稠,香甜的味道在口中來回流動。
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