蛇莓有毒嗎?蛇莓有沒有毒
由於老一輩人的説法,蛇莓是蛇舔過的果子,吃不得,有毒,導致很多小夥伴們看着像草莓一樣的果實望而卻步。那麼,蛇莓有毒嗎?蛇莓有沒有毒?
蛇莓有毒嗎
蛇莓一般生長在野外,大多數沒有種植,幾乎是沒有的,蛇莓毒素是很少的,可以説是沒有毒的,所以大家可以放心的食用,但是還要注意大量食用導致毒素積累的話也會對身體不利,所以要適量食用。
蛇莓是可以吃的,蛇莓和草莓長得很相似,但是蛇莓的味道模仿不了,蛇莓並沒有草莓的酸甜口感,而是有一種沒有味道的白水味兒,吃了以後也不會發現有什麼任何味道,完全不是大家所想象的是野生水果,而像是一種植物果實而已。
蛇莓有沒有毒
很多人都説蛇莓有毒,吃不得。大量資料顯示,蛇莓和可食用的草莓都屬於薔薇科植物,但它有一點點毒。不過,與其毒性相比,它的藥用價值更高。蛇莓屬於草本植物,喜歡潮濕環境,常常長在水溝邊的地上,不大衞生和安全,吃一點點不會中毒,不過最好不要大量的吃。
據《本草綱目》記載,“俗言食之能殺人亦不然,止發冷涎耳”;《植物名實圖考》記載到,“雖為莓,然第供鳥雀螻蟻耳”。説明蛇莓的果實平常不宜食用,若少量食用,也不至於像人們傳説的那樣致死。老一輩的説法是蛇莓蛇莓旺盛的時候,正是蛇出洞的季節,説不定哪一片蛇莓它們有爬過有舔過。所以雖然蛇莓的功效與作用強大,但蛇莓有一定的毒性,應做到少量食用。但是實際上每個人的體質是不一樣的,要具體情況具體分析。
吃蛇莓的注意事項
1、蛇莓果實實際上是可以吃的,一般在夏季採果。蛇莓富含維生素、碳水化合物、礦蛇莓並不是一種美味的水果,雖然顏色鮮豔誘人,但實際上蛇莓的味道並不甜美,而是淡而無味的,口感也一般。而且過度食用有中毒的危險,因此蛇莓雖然可以少量食用,但是並不沒有作為水果食用的必要,還是少食為宜。
2、不要隨意摘取野生蛇莓食用。蛇莓容易沾染各種細菌,寄生蟲,很難清洗乾淨,感染致命病菌也會中毒。而且蛇莓生長的地方往往有蛇出沒,蛇莓上有可能沾有蛇的殘涎,不衞生且可能有毒。
3、蛇莓本身是含有微毒的,但因其藥性大於毒性所以可以入藥。因此一般來説,不要把蛇莓作為普通水果食用,它具有清熱、解毒、抗癌等功效,必須經過加工然後與其它藥材配合使用才能體現出它的價值,並不是單獨食用。
4、蛇莓性甘苦、涼、寒,因此脾胃虛弱的人應該少吃,以免傷害脾胃。
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