法式焗蝸牛怎麼吃 有專用餐具

法式焗蝸牛的吃法比較特別，在吃的時候餐廳會給配一套專用的餐具，一般是鉗子和雙齒叉，才吃的時候直接紮在蝸牛肉上面就可以了。

法式焗蝸牛怎麼吃

法式焗蝸牛在吃的時候會配有專用的工具，吃蝸牛的工具很特別，特製的叉子和鉗子，一手用鉗子夾住蝸牛，一手用叉子將蝸牛肉從殼裏挑出，蘸上調味汁或辣椒醬，味道鮮美無比，口感很不錯!入口滑嫩多汁。

法式焗蝸牛用什麼餐具吃

法國蝸牛一般吃的時候，餐廳會自動給你配備鉗子和雙齒叉。

就餐時，用右手拿鉗子夾住蝸牛殼，左手用叉子將蝸牛肉挑出食用。吃蝸牛沒有特別的禮儀講究，而且蝸牛最好趁熱吃，這樣蝸牛肉才會比較容易從殼內取出，否則可能就要費些力氣了。當然，只要熟練使用鉗子和叉子，即使是蝸牛這樣的帶殼動物，吃起來也同樣可以姿態優雅，像朱麗婭·羅伯茨在電影《漂亮女人》中表演的那種蝸牛飛出的誇張場面，在法餐廳中幾乎從未出現過哦，所以妹紙們也不用太擔心。

法式焗蝸牛好吃嗎

法國蝸牛通常是一道開胃菜，混合美味的蒜香歐芹奶油烹製而成。就像你想象中的那樣，蝸牛質地堅硬，但並不黏着難嚼，味道有點類似於貽貝，那掩藏在蒜香奶油之下的美味使其成為一道不容錯過的佳餚。

蝸牛的烹製方法經過長時間的改良和發展，蝸牛肉肥厚、柔軟和鮮甜的特點得以凸顯，高蛋白又低脂肪，再加上各類神乎其神的美容養顏之功效，受到了上流社會的喜愛和追捧，成為昂貴和高品味的象徵。

法式焗蝸牛的做法

準備材料：蝸牛、土豆、蛋黃、黃油、鮮蝸牛、洋葱、芹菜葉、白蘭地、蒜末、鮮奶油、鹽、胡椒粉

做法：

1、將蝸牛的殼和肉分離，洗乾淨裏面的肉，並且把殼也洗乾淨;

2、把土豆去皮煮爛後搗成泥狀，加入食鹽、蛋黃和鮮奶油調配均勻;

3、把準備好的蝸牛肉放入鍋中，加入黃油翻炒，加入白蘭地、鹽、胡椒粉和蒜末翻炒均勻;

4、將炒好的蝸牛肉填充到蝸牛殼中，刷上一些黃油;

5、把土豆泥撲在盤子裏面，將蝸牛放在上面，放入烤箱烤熟即可。