五穀漁粉也和插旗菜業有合作 插旗菜業是什麼意思

我們大家都知道3月15日是消費者權益日，所以在這一天很多不合標準的食品都被爆料出來，那麼我們便要了解一下五穀漁粉也和插旗菜業有合作？插旗菜業是什麼意思？

五穀漁粉也和插旗菜業有合作

3月16日，財經網產經由五穀漁粉官網獲悉，該公司雜糧米粉分類下有一款金典酸菜魚產品。據悉，湖南插旗菜業為一些食品企業代加工老壇酸菜包，號稱老壇工藝，足時發酵。該企業標準化醃製池醃出來的酸菜是用來加工出口產品的，老壇酸菜包裏的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。而插旗菜業官網顯示，五穀漁粉為其合作企業之一。目前，在某電商平台五穀漁粉旗艦店，已搜索不到金典酸菜魚產品。

插旗菜業是什麼意思

插旗菜業是一家酸菜供應商，為康師傅供應酸菜。3月16日針對“3·15”晚會曝光的湖南插旗菜業“土坑酸菜”食品安全問題，16日凌晨，康師傅方便麪投資（中國）有限公司發佈聲明稱：湖南插旗菜業有限公司是公司酸菜供應商之一，已立即中止其供應商資格，取消一切合作，封存其酸菜包產品，積極配合監管部門調查和檢測。同時聲明稱，此次事件辜負了消費者信任，深表歉意並將引以為戒。央視3·15晚會曝光了為知名企業代工的酸菜製品不少是土炕酸菜，並不是由代工廠醃製，衞生問題堪憂。其中，插旗菜業是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業，為多家知名企業代加工酸菜製品，也為一些方便麪企業代加工老壇酸菜包，號稱老壇工藝，足時發酵。

酸菜是什麼菜做的

酸菜魚或者老壇酸菜方便麪裏的酸菜一般是用芥菜做的。酸菜由多道工序製造而成，首先除去外部死葉子後清洗乾淨，然後用開水浸泡，最後放入罈子內發酵，一個星期後即可食用。用淘米水醃製鹹菜是流傳至今的傳統，淘米水中含有大量的澱粉、蛋白質等物質，在醃製的過程中，淘米水是能起到發酵的作用。醃製時要注意將罈子放在陰涼通風的地方，不能有光照，並且一定要密封嚴實，如果有空氣進入就會影響酸菜的味道。酸菜燉熟煮透了才可以食用，如果長期貪食質量差、食品衞生差，黴變、醃浸時間短的酸菜，則可能引起泌尿系統結石。

酸菜是哪裏的特產

東北地區。酸菜是一種家喻户曉的菜，幾乎各個地區都可以吃到，那麼酸菜是哪個地方的名菜呢，實際上，我們講的酸菜菜餚具體指的是東北酸菜，是東北地區的一種非常具有東北特色的家常食物，很久之前開始，東北家裏就有兩種不可缺少的物品，他們分別是酸菜缸和醃製酸菜用的工具。酸菜製作簡單，而且也非常的便宜，幾乎每家每户都可以製作出來，每天都能吃到，而且味道鹹酸，是用來下飯的好夥伴。酸菜主要是用大白菜進行研製的，任何季節都可以吃到，實在是方便。