孕婦可以吃橄欖菜嗎?孕婦吃橄欖菜好嗎?
橄欖既是蔬菜也是水果,營養價值很高。可是孕婦可以吃橄欖菜嗎?孕婦吃橄欖菜好嗎?今天本站小編就來問您科普一下吧!
孕婦可以吃橄欖菜嗎從天然的角度來講,橄欖菜的營養價值特別高,孕婦和其他一般人羣都是可以食用的,不僅對身體沒有害處,反而可以強身健體,有很好的食療價值。
然而,現在的橄欖菜大多數都是經過加工處理的食品,而且是醃製品。那麼孕婦可以吃醃製的橄欖菜嗎?
顯然,醃製的橄欖菜含有較多的鹽,孕婦食用後會危害胎兒。
橄欖菜的營養價值營養學家認為,橄欖既是蔬菜也是水果,營養價值很高。橄欖含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白質和1%的鈣、鐵、磷等礦物質,同時還含有維生素A、維生素D、維生素K和維生素E等多種維生素。欖欖油中所含的維生素E是血管保護劑,可降低膽固醇和甘油三酯。適合高膽固醇的人食用。橄欖菜中富含很多的營養成分,還具有人體所需的碘鐵鋅等微量元素,對人體健康是很有幫助的。橄欖菜中鈣的含量很高,適當吃一些可以補鈣。在希臘的餐館和飯店,肉、蔬菜甚至奶酪等所有食品中都放橄欖油。一份研究報告顯示,同其他油脂相比,用橄欖油烹調食品可保留食品的所有營養成分。橄欖菜的家常做法橄欖菜煸四季豆食材:四季豆、豬肉末、橄欖菜、幹辣椒、葱末、薑末、蒜、姜。
做法:
1、四季豆摘去老筋,用手掰成長約6cm長的段,洗淨,瀝乾水分。
2、鍋中倒油,倒放入四季豆,用大火炸四季豆。
3、炸至外皮微皺即撈出控油待用。
4、鍋中留底油,用鍋鏟將肉末滑散,再開大火炒。
5、再加入料酒、生抽、橄欖菜。
6、加入蒜瓣、乾紅辣椒、葱薑末翻炒。
7、最後加四季豆,加適量鹽和少許糖調味,翻炒均勻即可。
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