藍莓在北方冬天可以室外過冬嗎

可以。

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1、藍莓在北方室外能過冬。

2、它的耐寒性是比較高的，在我國東北地區都有野生的品種。

3、不過注意盆栽養護的耐寒性要比地栽的弱一些。

4、若是盆栽養護的.要適當做一些保暖措施，避免凍傷。

5、地栽的不用擔心。

6、此外，想要它更好的過冬，要注意冬季的養護。

7、及時進行修剪，適量澆水，並做好病蟲害的防治。

藍莓怎麼吃

直接吃鮮果

眾所周知，藍莓是可以直接吃的水果，但在直接吃藍莓時，最好先放淡水中浸泡一會，大約5分鐘為宜。主要是為了把藍莓清楚乾淨。直接吃鮮果，可以把藍莓中的營養成分充分吸收和利用。

藍莓奶昔

人們往往不會滿足於只吃鮮果這麼簡單，所以，可以把藍莓做成奶昔，也特別好吃。把藍莓清楚乾淨後，與酸奶一起放到料理機裏面，加入少量的蜂蜜，就可以做成奶昔了。清涼爽口，味道很好吃。大家可以試一試。

藍莓酒

藍莓也是可以釀酒喝的，選材方面最好選用野生藍莓，這樣可以降低成本。製作方法和做葡萄酒一樣，在此不做過多介紹。

藍莓果醬

用藍莓做果醬也是一種吃法，去掉表面的水分以後加白糖和檸檬汁調勻以後醃製三十幾分鐘，取出入料理機制成泥狀，再入鍋加熱把它煮紀粘稠的醬狀，降温以後裝到乾淨的玻璃瓶中密封保存就可以，方法也比較簡單。

藍莓深加工

藍莓通過深加工，還可以做成很多的美食，比如：藍莓幹、藍莓汁、藍莓飲料、藍莓蛋糕、藍莓月餅等等，這些深加工的產品，不太適合個人家庭製作，所以就不過多介紹了。

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腹瀉

藍莓本身性涼，並且含有膳食纖維，適當的食用有助於預防便祕促進排便，而藍莓中還含有草酸鹽，草酸鹽這種物質會刺激胃粘膜和腸道粘膜，如果藍莓吃多了，則有可能導致腹瀉，尤其是對於腸胃虛寒的人而言，不宜多吃藍莓。

血糖升高

藍莓中的含糖量比較高，並且其中大部分都是果糖，易於被人體吸收，所以藍莓吃多了則會導致血糖升高過快。

損傷牙齒

藍莓中的酸性物質含量比較高，而這些物質在口腔中殘留的時候有可能會損傷牙釉質，從而損傷牙齒。

吃藍莓的好處

1、保護視力

藍莓是世界公認的最佳護眼水果之一，這是因為藍莓中含有豐富的花青素，這種物質能夠活化視網膜功能，促進視網膜細胞中視紫質再生，並改善眼部微血管供血，緩解視疲勞，增強視力，防止近視。有研究發現，經常吃藍莓可以讓老年黃斑變性風險降低38%。此外，藍莓中同時還含有維生素A、胡蘿蔔素等護眼成分，常吃藍莓對保護視力很有幫助。

2、美容抗衰

藍莓中所含的花青素種類十分豐富，花青素是目前人類發現的最強有效的抗氧化劑，它能降低人體內的氧化應激水平，並清除自由基，防止皮膚提早產生皺紋，淡化色斑，具有延緩衰老的效果。同時，藍莓還含有超氧化物歧化酶（SOD），這種成分也是一種自由基清除劑，同樣具有抗衰老的作用。

藍莓

3、提高記憶力藍莓可改善大腦，延緩記憶力衰退。有研究顯示，每週至少吃一次藍莓可以延緩大腦認知能力下降，這是因為藍莓中的抗氧化成分能夠清除大腦中沉積的毒蛋白質，有助於防止記憶力減退。在日本，藍莓還被稱為“聰明之果”，並建議中、國小生每天吃一些藍莓。

4、改善便祕

藍莓除了含有多種抗氧化成分外，其果膠含量也很豐富，大約是蘋果的3倍，它可以促進腸道蠕動，調節腸道微生物羣，有利於防治便祕。

5、增強免疫力

藍莓富含蛋白質、維生素、膳食纖維、類黃酮、鈣、鐵、磷、鉀、鋅等營養素，且這些營養元素的比例明顯高於其他水果，經常食用藍莓可以提高人體免疫力。

藍莓多吃的危害藍莓吃多的危害之一：

消化不良。在平時生活中很多人喜歡去吃藍莓，藍莓吃多了以後其實會給自己的腸胃帶來一定的影響，讓自己的腸胃出現消化不良的情況。所以我們一定要多注意儘量剋制自己少去吃一些藍莓，適量的吃藍莓其實會給自己的.身體帶來一定的好處，如果吃太多的話就會帶來一定的危害。

藍莓吃多的危害之二：

導致腹瀉。藍莓是屬於一種良性的水果，那麼吃多了以後會直接給自己的腸胃造成一定影響，讓自己出現腹瀉的情況，並且吃多了還會加重自己體內的寒氣，給自己的身體帶來一定的影響。

藍莓吃多的危害之三：

增加疾病機率。藍莓中含有一種非常強烈的抗氧化劑，這種物質如果吃太多的話，其實會增加我們患有疾病的機率，所以一定要多注意為了自己的身體，不要吃太多的藍莓，否則有可能會給自己的身體帶來一定的疾病。

吃藍莓的禁忌有哪些

1、藍莓不能和牛奶乳製品一起吃

藍莓屬於一種含維生素C的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質。兩者不能一起食用，因為維生素c會和蛋白質凝固，非常影響人體消化，容易導致腹瀉、腹痛等症狀。建議兩者分開一小時食用。

2、藍莓不能和高鈣食物一起吃藍莓中含有一種草酸鹽的物質，它與鈣質相沖突，會影響鈣的吸收，所以藍莓不能和高鈣食物一起吃。建議食用藍莓2小時後，再攝入高鈣質食物。

3、藍莓不宜和寒性食材一起吃

藍莓本性寒，屬於一種寒性食材。它不宜與寒性的食材一起食用，特別是體虛胃寒的朋友，如果同時食用藍莓和其他寒性食材，易導致體內寒氣加重、四肢發冷和引起慢性腸胃疾病。