中國哪裏適合種植牛油果
牛油果適合在我國的南方地區種植。
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1、國內牛油果種植地
牛油果對光照、温度、降水量的要求比較高,從它的生長習性上來看,適合在中國廣東的廣州、汕頭、海南的海口、福建泉州、台灣、雲南的西雙版納等地種植。不過目前來看我國栽培的牛油果非常少,市場供應量不大。
2、牛油果的生長環境
牛油果喜歡温暖的環境,它的耐寒性是很差的,只有極少數品種能忍受短時間零度低温,大部分的牛油果需要種植在全年無霜的'地方。牛油果的原產地平均降水量在1200毫米以上,有明顯的乾濕季節。牛油果喜歡光照,在光照足的環境下它會更旺盛的生長。
3、牛油果育苗方法
牛油果育苗可採用種子播種和嫁接兩種方法。牛油果播種時間一般在春天,將其種子催芽,出芽後再播種,之後等待它長出幼苗即可。牛油果嫁接通常用墨西哥系的苗木作為砧木,接穗一般用西印度系或危地馬拉系的優良品種,在完成嫁接後,用塑料薄膜捆緊包住,避免水分進入。
4、牛油果的栽培價值
牛油果樹種植3-4年後結果,從第6年開始產量逐漸穩定。牛油果在氣候適宜、管理到位的情況下產量是比較高的。牛油果的口感很獨特,營養價值高,需求量大,市場價格逐年提高。
中國哪裏適合種植牛油果2
牛油果食用的最佳時間
牛油果因富含植物脂肪,有“森林奶油”之稱,是一種高能低糖水果。從保健功能來看,牛油果有健胃清腸的作用,並具有降低膽固醇和血脂,保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。適合嬰幼兒和老人食用,建議一天吃一個即可。但由於牛油果的植物脂肪含量很高,不宜晚上食用。所以除了晚上其他的時間都可以使用的哦,是儘量不要在晚上的時候吃。
牛油果蜂蜜金銀薯的做法
材料:牛油果、番薯、芋頭,也可加入土豆、南瓜等薯類或瓜果
做法:
(1)把芋頭、番薯、土豆切成粒,隔水蒸熟;
(2)把牛油果從中間切開,去核、去皮,將果肉切成粒,放進小鍋,倒入蜂蜜,煮開即收火;
(3)把牛油果蜂蜜糖漿澆在蒸好的雜薯上,就是一道五彩繽紛,甜甜蜜蜜的餐後甜品了。
牛油果反捲壽司的做法
材料:牛油果 1顆,米飯少許, 雞蛋2個, 胡蘿蔔1根, 黃瓜1根, 蟹棒若干, 壽司醋1茶匙,芥末少許,2張紫菜
做法:
(1)雞蛋打散攤成蛋餅 ,蛋餅、牛油果、胡蘿蔔、黃瓜、蟹棒切條備用
(2)壽司簾上鋪層保鮮膜,然後鋪上拌有壽司醋的米飯 ,在米飯上放一張紫菜,再放上蔬菜條
(3)用手指頂住卷的中部,將所有材料捲起壓實,用快刀切等份即可。
吃牛油果有什麼禁忌
過敏者不可食用
牛油果是熱帶的`水果,含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質,蛋白都是植物蛋白,還含有部分異體蛋白,這種蛋白質對人體有刺激性,因此,過敏性體質的人不適合吃牛油果,以免出現過敏症。
肥胖者不宜多吃
牛油果有一定的減肥作用,但這種效果僅僅在少量食用時才會有效,牛油果畢竟屬於高脂肪食物,在食用太多時果肉中的不飽和脂肪酸會轉化為脂肪囤積在體內,時間長了容易引起肥胖現象。
消化功能不佳者不宜多吃
牛油果含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,蛋白質大多屬於植物蛋白,這種蛋白質不是很好消化,因此,消化功能欠佳的人不宜多吃,以免出現腹瀉、腹脹等症。
牛油果不宜喝冷飲
牛油果含有豐富的脂肪成分,在水果中屬於“油膩”食物,因此,不能和冷飲一起吃,也不能吃冰鎮牛油果,避免引起腹瀉。
牛油果不宜長期存放
牛油果有很強的抗氧化性,因此,不能長期存放,尤其是切開後的牛油果,在接觸空氣之後很快就會氧化變色,這種牛油果需在2小時內吃完,而後熟的牛油果在室温下僅僅能存放2~3天,就算放冰箱也不宜超過一週,需儘快食用,避免變質或營養價值流失嚴重。
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