青菜種植的方法有

青菜種植的方法有直播法，移栽法等。

青菜種植的方法有1

青菜的育苗方法

温度較高時適合用直播法，温度較低時可播種後現移栽。

1、先將盆土澆透水，種子用細土混勻後撒播於土面，稍覆土，蓋住種子即可，不能太厚，可用噴霧的方式將表土噴濕以保持濕潤狀態。

一般約3-4天發芽，温度低時約需1周。也可以用點播的方法，每穴2-3粒種子，間距約3-5釐米，氣温高時間距可小些，氣温較低時間距稍大些。

2、幼苗期需保持土壤濕潤，氣温較高時早、晚各澆水1次。發芽2周後隨澆水噴施1次稀薄的腐熟有機肥。

3、4-5片真葉時可移栽定植，株距視品種大小而定，一般約15-20釐米。定植後澆透水，稍遮陰，成活後正常管理。若無需移植，則需開始間苗，將較大的苗撥出。間苗的原則是讓苗分佈較為均勻，可選行多次，直至間距合適為止，每次間苗後追施1次腐熟有機肥。

青菜的春季栽培方法

1、品種：春季栽培的青菜，應選擇冬性強的品種，才不易抽薹。上海地區一般選用三月慢、四月慢和五月慢等品種。

2、育苗：將育苗的'土地做成寬2米（連溝）的畦，每畝使用腐熟有機肥1000千克。於10月上旬至下旬播種，每畝用種量0.3千克，播種要均勻，播後踏實。出苗後間苗2～3次，適量追肥。當苗6～7片真葉時就可定植大田。

3、整地：大田翻耕後，施蔬菜專用複合肥50千克每畝作基肥，做成寬2.5米（連溝）的畦，待定植。

4、大棚育苗的三月慢與1月下旬定植，五月慢於2月上旬至3月下旬定植。株行距分別為三月慢10×15釐米，四月慢15×15釐米，五月慢15×20釐米。

5、田間管理：定植活棵後追肥一次，每畝施尿素5千克。封行前施第二次，每畝施尿素7.5千克。3月份注意防蚜蟲。

6、採收：露地育苗的三月慢於2月下旬至3月下旬採收，大棚育苗的四月慢於3月下旬至4月初採收，五月慢於4月下旬至5月上旬採收。用菜刀去根，淨菜上市。

青菜的夏季栽培方法

1、品種：選擇耐熱性強、品質好的品種作為夏季栽培的品種，如抗熱青3號、華王、605等。

2、整地：每畝施用蔬菜專用複合肥40公斤作基肥，做成寬2米（連溝）的畦，做到深溝高畦，以利排灌。

3、播種：火青菜（夏季栽培的青菜稱火青菜）於6月中旬至8月上旬分批播種，均勻撒播，用種量依據栽培目的而定，作為雞毛菜栽培的每畝用種量2.5～3千克。“一播三賣”的用種量1.2～1.5千克。作菜秧的用種量1千克。可採用防蟲網和遮陽網全程覆蓋栽培，以達到少用藥和不用藥的目的。

4、田間管理：火青菜當子葉展開時就可間苗，保持苗距3釐米，真葉出現後再間苗，苗距12～14釐米。每次間苗後要追肥，每次每畝使用蔬菜專用複合肥6千克。

移栽的火青菜一般7月下旬播種，25天苗齡，移栽選在涼爽的天氣，午後拔苗，下午3時後定植，密度12～14釐米見方。澆水掌握輕澆、勤澆的原則，澆水在上午8時前、下午5時後進行，防止爛菜。對蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾應注意防治。

青菜的秋季栽培方法

1、品種：一般選用較抗病毒病的矮抗青、新場青等品種。

2、育苗：將育苗地整好，於8月上旬至9月下旬分批播種育苗，每畝播種量0.5～0.75千克。播種後每天澆水1～2次。出苗後2～3次，最後苗距為3釐米見方。

3、整地同春季栽培。

4、 定植：定植時間一般在9月上旬至11月上旬，株行距20×25釐米。定植後即刻澆搭根水。

5、田間管理：活棵後進行第一次追肥，每畝使用尿素5千克，封行前再追肥一次。遇旱時及時澆水或灌溉，注意防治蚜蟲和病毒病。

6、採收：依據定植期不同，採收期也不同，9月份定植的，25～30天可採收。10月上中旬定植的，約40天採收，10月下旬至11月上旬定植的，45天採收。

青菜的冬季栽培方法

1、品種：一般選擇冬常青和二月慢

2、育苗：於9月下旬至10月上旬播種育苗，每畝播種量0.4～0.75克，苗期適當追肥。

3、整地：同春季栽培。

4、定植：冬青菜的定植期從11月初至翌年1月底，定植時深栽、密植。避免凍害，一般株行距為：8×15～17釐米。

5、田間管理：基本與春季栽培相同，加強防寒措施，可採用無紡布浮面覆蓋。

6、採收：冬播青菜生長緩慢，從定植到採收需80～90天，可依據市場適當提早或推遲。

青菜種植的方法有2

整地理墒

前作收後，深翻炕垡，施足底肥，每畝施入農家肥1000-1500公斤，複合肥40-60公斤，普鈣40公斤，然後整地理墒。冬春季理成平墒或低墒，墒寬2.5-3米;夏秋季應理成小高墒，墒寬0.8-1米，溝深20-30釐米。青菜冬春畝播種用量0.75-1公斤，夏秋播要1.5-2公斤，可撒播也可點播。

間苗及定苗

當有2-3片真葉時進行第一次間苗，有4-5片葉時第二次間苗，有5-6片葉時進行定苗。留苗距離秋季20-24釐米，冬季15-18釐米。

灌水追肥

拉十字時追第一次肥，畝用5公斤普鈣和5公斤碳銨兑水500公斤提苗;定苗後畝用5公斤尿素和5公斤硫酸鉀兑水500公斤追施，以後隔10-15天再施一次追肥，畝用尿素15-20公斤。追肥要結合灌水，保持土壤濕潤。

田間管理

當兩片真葉展開時(2葉1心)第一次間苗，苗距3～4釐米;4葉1心時進行第二次間苗(定苗)，苗距8～10釐米，

每畝留苗4萬株左右。苗期需水較少，一般情況下不旱不澆水，定完苗後，在生長期間澆水3～4次，澆水要選晴天上午進行。收穫前15天左右追1次肥，畝施尿素20～25公斤或硫酸銨20公斤。

清溝排漬，春季雨水較多地區要注意排水，漬水不僅嚴重影響青菜的正常生長髮育，還易導致菌核病等病害發生和流行。因此，春季應特別重視青菜田清溝排漬，尤其是山區的冷浸田和一些排水不暢的田塊。

噴施硼肥。土壤普遍缺硼，青菜缺硼會導致花而不實和返花現象，因此要注意噴施硼肥。硼肥施用方式有三種：底施、追肥或葉面噴施。

對沒有基施硼肥的，在蕾薹期和始花期進行葉面噴施;對土壤嚴重缺硼而沒有底施硼肥的，在青菜苗期應噴施一次硼肥。噴施硼肥一般每畝用硼砂100克，用温水溶解後，對水50公斤左右噴施。

施用薹肥。為防止後期倒伏和貪青晚熟，一般不提倡年後施肥，但對臘肥不足、長勢較差、有早衰趨勢的田塊，應適量補施薹肥。對臘肥用量大、長勢旺盛的田塊，不再施用薹肥。薹肥宜在薹高7～10釐米時施用，宜早不宜遲。

摘除老葉。青菜花莢期植株高大，下部通風透氣不良，加上我省春季陰雨較多，田間濕度較大，容易引發病害。因此，要及時摘除下部無功能的病、老、黃葉，防止和減輕菌核病等病害的發生。

防止倒伏。雜交青菜植株高大，如前期管理不善，生長過旺，或後期肥水過多，均會引起青菜倒伏。尤其洞庭湖區，在青菜花期容易遭受春季大風影響而使青菜大面積倒伏。

青菜倒伏後，還易發生返花現象。遇青菜倒伏，應儘可能扶正植株，砍一些樹枝墊正，棉區可在田間適當留一些棉稈作支架。對濕度較大的'田塊，應注重清溝排漬。

採收

青菜的採收期根據品種特性，栽培季節及市場需要而定。秋播小青菜30-40天即可採收，充分長大要50-60天，冬春播的則要100天以上，可以間拔採收或一次性採收。

小青菜的主要病蟲害

1、青菜菌核病：此病主要為害莖杆，亦為害葉片、花和莢果。莖上的病斑初為淡褐色，略凹陷，後變灰白，濕度大時，病部變軟腐爛，表面長出白色絮狀物(病菌的菌絲體)。病莖皮層腐爛，髓部多消失而成空腔，內生有大型黑色的菌核，狀如鼠糞，有時莖表也長有菌核。此病在青菜開花期開始發生，並一直為害至成熟期。引致植株早枯，種子皺癟，減產減收。

2、青菜霜黴病：此病在青菜的整個生育期都可發生，引致葉片枯死，花序肥腫畸形，此病可為害葉片、莖、花和莢果。其症狀是在被害葉片正面初生淡黃色不明顯的病斑，呈多角形，葉背病部上長出白色的霜狀黴。不能結實或結實不良，菜籽產量和質量下降。

3、青菜花葉病：青菜花葉病的症狀特點是感病後，在嫩葉上產生明脈症狀，全部或部分葉脈呈淡黃色(對光觀看略透明)，隨後產生花葉症狀(即黃綠與濃綠相間)。少數葉片變畸形，植株矮化，結實少，不實粒增多。發病較重的，全株矮縮畸形。莖上往往產生水漬狀、褐色至黑褐色的枯死條斑。病莢彎曲，重病株往往早期枯死。

4、青菜缺硼萎縮不實：青菜萎縮不實是甘藍型青菜因缺硼而引致的非侵染性病害，嚴重缺硼時，青菜從苗期至抽苔期均可發病，病株萎縮死亡。

中輕度缺硼時，植株在花期出現症狀，莢果不實。其症狀特點是植株根系發育不良，表皮變褐，有的根部腫大;葉片變暗綠色，葉形變小，葉質增厚，甚至凹凸皺縮，後變紫色和藍紫色，葉脈褪綠變黃;生長點和花序頂端過早褪綠髮白，萎縮乾枯;莢果停止發育，結實少或不結實，莢果和莖部表皮也變紫色或藍紫色，或紫藍色的條斑。

5、菌核病。藥劑種類與用量為：40%菌核淨可濕性粉劑1000～1500倍液1～2次，50%多菌靈粉劑500倍液2～3次，20%甲基立枯磷1000倍液1～2次,70%甲基託布津可濕性粉劑500～1500倍液2～3次。在主莖開花株率95%以上、一次枝梗開花株率達50%左右時，或葉病株率10%以上、莖病株率在1%以下開始噴藥最適宜。噴藥1～2次，間隔7～10天。

青菜種植的方法有3

一、播種時間

青菜播種可以在春季進行，也可以在秋季進行，一定要避免在冬季種植。如果有需要的話，可以在冬季將它種植在大棚裏。在不同的季節播種，選擇的品種也是不同的。如果想要在春季播種的話，要儘量選擇具有抗凍能力的品種；如果想要在秋季進行的話，就要選那些具有抗病毒能力的品種。

二、播種方法

1、土壤：在播種的之前要先備好土壤，用乾淨的水澆透，處於微濕狀態的時候進行播種。

2、播種：將種子混合乾淨的細土，採用撒播的方法播進基質中，薄薄的覆蓋一層土，能將種子蓋上就可以。最後，要用噴壺適當的灑水，處於微濕程度下3-4天的時候就萌芽了。若是温度較低的話，則最少需要一週的時間。

3、幼苗：在它是幼苗狀態的`時候適當澆水，應時刻保持微濕狀態。發芽之後半月要給它噴灑點肥，等到小苗裝出4-5片葉子時就能定植了。

播種青菜可在春季、秋季進行，在不同的季節進行，選擇的品種也有區別。在春季進行的話，要選有一定抗凍能力的品種。在秋季進行的話，就要選抗病毒能力好的品種。在種植的時候要先將土壤澆透，種子混合細土撒播進土中，用土將種子覆蓋好，適當澆水就行了。