廚房用具收納和清潔的那些小技巧

廚房用具收納和清潔的那些小技巧，在我們的生活中，許多人家的廚房用具擺放是很雜亂的，這讓廚房看起來不美觀，還影響人們做飯的心情。下面給大家分享廚房用具收納和清潔的那些小技巧！

廚房用具收納和清潔的那些小技巧1

廚房用具怎麼收納

1、重量級的大型鍋具

家中常見的燉鍋、炒菜鍋，最好擺放在廚具收納系統的下櫃區域，使用率較低的鍋具，則可充分利用非主要動線，例如轉角處來擺放。

2、鍋鏟與烹調用品

運用中段壁面加裝掛鈎或橫向吊杆，即可安排掛放大小不一的鍋鏟、湯瓢、紙巾。壁面吊杆的設計，收納方向更為多元，也包括食譜放置固定且易翻頁。

3、易碎材質的碗盤餐具

瓷器類材質或大型的餐盤、餐碗，仍然建議收納在廚具下櫃，避免因拿取不穩造成摔破的危險。可擺放在上方的吊櫃，並搭配開放層板或透明的`廚具門片，達成兼顧收納儲物與展示收藏的美觀功能。

4、高危險性的刀具與用餐器具

收納上更需特別注意安全，進口廚具甚至會為名牌器具量身規劃細部的收納規格，並以絲絨等軟性材質而成，給予精緻食器最佳的保護。

廚房用具清潔方法

1、陶瓷餐具：太陽光紫外線具有較強的殺菌能力，可以將餐具洗淨後，在烈日下曝曬40分鐘以上，可以起到消毒殺菌的作用。

2、不鏽鋼餐具：倒入約半碗的白醋（也可以用茶葉）。加水煮沸約三四分鐘。煮沸後靜置五分鐘，用清水衝一衝即可去除污漬。

3、紫砂鍋：紫砂膽、紫砂蓋表面光滑，只需用軟布擦拭附着的雜物。機體、鋁鍋可用擰乾的濕布擦拭附着的雜物。

4、鍋蓋：用胡蘿蔔頭直接在鍋蓋上來會擦拭，就能很好的清潔油膩膩的鍋蓋了，因為胡蘿蔔上汁液能很好的分解吸收油污。

5、不粘鍋：可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗，切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。

6、無煙鍋：利用鍋具的餘温，加清水和少許洗潔精，使用海綿或百潔布，對鍋具的內外壁及鍋底進行清洗。

廚房收納和清潔好物推薦

1、利用牆壁增加收納空間

創意日式置物架免打孔安裝，通過磁吸塊固定在冰箱側壁，十分方便，三層收納空間可放置調味瓶、廚房用紙、保鮮膜等等，底部掛鈎還能掛各種飯勺、剪刀、毛巾、削皮器等廚房用具。

2、清潔用品防潮收納

廚房中洗碗布抹布在潮濕的環境中極容易滋生細菌，需要擰乾並分開放置，直接安裝在水龍頭上的瀝水置物架，非常實用，不僅能隨手找到洗碗布和抹布還更衞生。

3、讓瓶瓶罐罐有個家

廚房那麼多種調料，隨處擺放不僅讓廚房枱面雜亂，也不方便使用。可旋轉玻璃調料瓶拿取方便，可同時收納多種調料，密封設計防止潮濕，讓枱面整潔有序。

4、抖音同款水槽垃圾袋

你知道嗎，細小的食物殘渣也會造成下水道堵塞，而且水槽排水口用久了會有污漬殘留，給清潔衞生造成不便，有這樣一層過濾網兜能防止食物殘渣等進入排水管，簡單方便又好用。

5、牆壁油污清潔有妙招

防油又防水的廚房透明防油貼，能輕鬆擦除油污，解決瓷磚發黃、油污厚重的問題，讓廚房牆壁不再難清潔，可愛的圖案萌趣十足哦。

6、廚房濕巾輕鬆去油污

用一片濕巾輕鬆去除油煙機、櫥櫃枱面油污，不用清洗抹布，乾淨又衞生，節省下來的清潔時間好好享受生活。

廚房用具收納和清潔的那些小技巧2

廚房用具新用法

1、葱花剪刀手

經驗不夠的人切葱花時，常常不會切得太好看，還會沾到葱管內的黏液，處理起來更費事，改用剪刀剪葱花，不僅速度變快，還可以省去被葱管黏液沾黏的麻煩喔。

2、肉錘敲大蒜

拍打大蒜時，常見家庭主婦像是對大蒜有仇似的，高高舉起菜刀用力拍下去，粗魯的樣子讓人看了着實心驚驚，其實只要把手上的菜刀換成肉錘，拍大蒜就能更輕鬆、看起來更優雅。

3、鋁箔紙磨刀石

刀子不利了，在廚房做什麼事情都不順，尤其是一家老小等着要吃晚餐，哪來的時間等你磨好刀子再做菜？這時直接將廢棄的鋁箔紙揉成團狀，一塊現成的磨刀石就出現了，把鈍了的刀鋒在鋁箔紙團上磨擦幾下後，下刀做菜立刻無往不利。

4、瓶蓋去青椒梗

切除青椒梗時，常常需要劃好幾刀，切好的青椒也會變得醜醜的。利用能蓋住青椒梗範圍的`金屬瓶蓋瓶口，一手握住青椒，一手按住瓶蓋，稍加旋轉幾下，就可以輕鬆地將梗切出一個完美的洞孔。完整的青椒體還可以填裝絞肉，大夥兒都會讚歎你的料理技術真是了得。

5、舊牙刷清潔生薑

剛買回來的生薑表層常沾了厚厚的塵土，特別是有些奇形怪狀的細縫處更不易洗淨，只要利用舊牙刷就能快速又深入地搞定這些死角喔。

6、廚房紙巾吸油超讚

油炸食物最令人害怕的就是過多的油脂，既不健康又會發胖。料理油炸食物後，不妨先墊一層廚房紙巾吸乾油脂再食用。

7、刨皮器刨絲「姜姜」好

如果沒有大廚師的厲害刀工，但又對於切出漂亮的薑絲有着近乎執着的完美要求，可以利用刨皮器先將生薑刨成薄片、再切細絲，就能達到事半功倍的效果。

8、豆腐泡鹽水較不易煮碎

豆腐在洗淨後、烹煮前，可以先浸泡鹽水備用，烹煮時才比較不容易碎掉。

9、水果網幫你看管雞蛋

料理時常會先將雞蛋從冰箱拿出來，但雞蛋往往不安於室、滾來滾去，一旦碰撞到可能造成裂痕。

建議平常多保留幾個水果網、放在容器裏，再將雞蛋放在網內，不僅可以固定，還可以保護雞蛋，讓你安心料理。

10、高麗菜絲用刨的

高麗菜體積大，切絲很麻煩，利用刨皮器刨高麗菜絲速度會快許多。除了刨皮器外，用刨絲器也很方便，但切起來效果更碎，可視用途決定使用不同的效果。

11、好用滴水盒

在超市採買生鮮，常會留下許多保麗龍盒，取一個適當大小的保麗龍盒，並用筷子戳出幾個小洞，下層再放一個稍大的保麗龍盒，即可用來當做豆腐濾水的盒子。

12、鋁箔紙團變磨皮器

用刨皮刀幫老薑削皮，常常會削得太厚、造成浪費。將鋁箔紙揉成一團後攤平，鋁箔紙的表面就會產生許多縐折，包覆老薑來回磨擦，即能達到刮除表皮的效果。

13、保鮮膜包覆刀子沾黏掰掰

切起士、奶油，或是黏糕時，最怕這類材料沾黏在刀子上，清洗時特別麻煩。切的時候最好能將刀子用保鮮膜包起來，切好再直接將保鮮膜拆掉，清洗過程就不必那麼費工夫了。

14、保温杯熱水泡紅豆，更好煮

煮紅豆最怕久煮不熟，想要加快烹煮速度，可以將紅豆倒入保温杯中，用熱水浸泡一晚，隔天煮紅豆時，會比較快熟，也可以省去許多時間。

15、刨絲器研磨結塊砂糖

砂糖放久了會受潮結成一大塊，丟了可惜，利用刨絲器研磨結塊的砂糖，磨出來的砂糖就會更細、更好用。