巧克力可以和酸奶一起吃嗎?巧克力能和酸奶同吃嗎?
現在的年輕人都愛吃巧克力,能緩解疲勞提高注意力,每天適量吃一點更開心。那麼巧克力可以和酸奶一起吃嗎?巧克力能和酸奶同吃嗎?
巧克力可以和酸奶一起吃嗎巧克力屬於高能量的食品,吃多了會長胖的,酸奶是一種乳酸菌,可以調節腸道菌群,通暢大便,所以酸奶有減肥的功效。兩者在一起進食沒有絕對的禁忌。
巧克力能給人帶來安寧的感覺,更好地消除緊張情緒,起到緩解壓力的作用,酸奶可以增加抵抗力,提高免疫力。
喝酸奶補鈣嗎雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說,飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。但是,中醫建議,要想發揮酸奶補鈣的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。
原因:
1、晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利於食物中鈣的吸收。
2、晚間12點至凌晨這一時間段中,人體內影響鈣吸收的因素較少。
小貼士:晚上喝酸奶時一定要記住,酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害,喝完後應及時刷牙或漱口。另外,如果在空腹狀態下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出,飯後喝則可減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
酸奶可以空腹喝嗎酸奶應該飯後喝,既不傷胃,又營養。空腹喝酸奶,很容易刺激胃腸道排空,因為酸奶中含有大量乳酸菌,空腹時飲用,乳酸菌在酸度較高的胃裡容易大量死亡,喪失了部分的保健作用。
人在通常狀況下,胃液的PH值在1—3之間;空腹時,胃液呈現酸性,PH值在2以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長,有利於健康。
飯後兩小時左右,人的胃液被稀釋,PH值會上升到3—5,這時喝酸奶,對吸收其中的營養最有利。另外酸奶的酸度太高,空腹飲用會刺激胃部,引起不適。
最後一點,酸奶蛋白質含量豐富,空腹喝酸奶,蛋白質不容易吸收,而是轉變成熱量被浪費掉。
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