三炮臺茶不適宜人群
腸胃衰弱者、失眠人群、腹瀉人群等。
三炮臺茶不適宜人群1
三炮臺茶富含茶多酚、黃酮、維生素等,腸胃衰弱者、失眠人群、腹瀉人群不宜飲用,其次身體有恙、服藥人群、敏感人群不宜飲用;其次三泡臺宜熱泡溫飲,禁忌冷飲。
一碗上等的三炮臺,茶葉以春尖茶和雲南下關沱茶為最好,再配以桂圓、杏脯、葡萄乾、紅棗、枸杞、菊花(玫瑰)、冰糖等八種輔料。捧一碗熱氣騰騰的三炮臺,熱氣如縷縷菸絲,清芬幽香,沁人心脾。
嫩綠的茶葉如雪花般飄散在碗裡徐徐降落,褐色的桂圓和金黃色的菊花,如春蕾初綻般地飄浮在水面,紅棗和杏幹安逸地躺在春尖茶輔的被子上。零零落落的小個頭枸杞忽上忽下,怡然生機,在碗裡蔓延開來、、、
紅棗補血養神;枸杞甘平質潤、補益肝腎;冰糖則補中益氣、和胃、潤肺、有生津、清熱的功效;桂圓能補益心脾、養血安神;葡萄乾可以補氣血,強筋骨,利小便;而菊花在夏天喝最宜,清熱解毒。
所以三炮臺既有益氣養陰、生津止渴、消食提神等功能,也是病後體虛倦怠乏力、口乾舌燥、食慾不振、精神萎靡等症的調補佳品。
正宗三炮臺茶的'配方包括以下材料:
- 烏龍茶葉(5克)
- 桂花(5克)
- 金銀花(5克)
- 蜜棗(2枚)
- 冰糖(適量)
- 熱水(300毫升)
製作方法:
1、 將蜜棗切成小塊。
2、 在茶壺中放入烏龍茶葉、桂花、金銀花和蜜棗。
3、 加入適量的冰糖。
4、 用熱水沖泡,待茶葉浸泡2-3分鐘。
5、 配以適量的熱水沖泡即可享用。
溫馨提示:
正宗三炮臺茶的製作需要充分挑選材料,嚴格按照配方比例加以調配,這樣才能保證茶味醇香、口感宜人。同時,熱水的溫度、時間也需要把握好,以免影響茶的品質。
三炮臺茶不適宜人群2
三炮臺茶的功效
三炮臺茶是一種以雲南普洱茶為主要原料,再加入桂皮、丁香、陳皮等中藥材製成的特色茶飲。其功效主要包括:
1、 幫助消化:桂皮、丁香和陳皮等中藥材都有助於促進腸胃蠕動和消化酶的分泌,有助於消化食物,緩解消化不良等問題。
2、 改善迴圈:普洱茶含有大量的單寧酸和兒茶素等成分,可促進人體血液迴圈和代謝功能。
3、 減肥瘦身:三炮臺茶中含有的多種成分有助於控制血糖和膽固醇水平,同時還有一定的'利尿作用,可幫助減少水腫和排除體內多餘的水分。
4、 改善面板:三炮臺茶中的中藥材含有豐富的抗氧化物質,能夠抑制自由基的產生和損傷,延緩衰老,同時也有一定的美容功效。
三炮臺茶配方各地都有差異,桂圓、荔枝幹、冰糖、茶葉等極為常見。如甘肅三炮臺茶配方:菊花、臨澤小棗、新疆葡萄乾、福建桂圓、荔枝幹、優質冰糖。寧夏:茶葉、桂圓、紅棗、荔枝、葡糖幹、核桃仁、杏幹。
三炮臺茶配方
三炮臺茶一般是指三炮臺蓋碗茶,三炮臺是由蓋子、茶盅、掌盤三層組成的。
三炮臺源於盛唐時期,明清時期傳入西北,與當地的飲茶習俗相結合, 形成了具有濃郁地方特色的茶品。
三炮臺香而不清為一般,香而不甜為苦茶,甜而不滑不算上等,只有鮮、爽、滑才是茗中佳品。
三炮臺茶不適宜人群3
烏龍茶不適宜人群:
1、便祕患者:因為茶葉的多酚類物質對腸胃黏膜具有一定的收斂作用,因此便祕患者若喝烏龍茶會加重便祕。
2、缺鈣或骨折患者:因為茶葉中的生物鹼類物質會抑制十二指腸對鈣質的吸收,同時還能導致缺鈣和骨質疏鬆,使骨折難以康復。
3、神經衰弱或失眠症患者:由於茶葉中的咖啡因對大腦皮質有著明顯的興奮作用,故這類人群若飲茶會使大腦處於極度興奮狀態而得不到休息。
4、發燒患者:茶葉中所含茶鹼能增高人體溫度,對身體有一定的影響,所以發燒人群避免用茶。
5、潰瘍病患者:因為烏龍茶中的茶鹼會降低磷酸二酯酶的活性,使胃壁細胞分泌大量胃酸。胃酸過多必然會影響到潰瘍面的癒合,同時也會抵消某些抗酸藥物的作用。
烏龍茶的禁忌:
1、忌空腹飲用
空腹飲用烏龍茶可稀釋胃酸,降低食物的消化能力,加上胃腸是人體吸收最重要的器官,致使茶葉中不良成分大量入血,將引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。
2、忌睡前飲茶
烏龍茶還有豐富的咖啡鹼等元素,如果睡前飲用它,很容易導致我們產生足夠的興奮情緒,將很難在正常的'作息時間內得到入眠和休息!
3、忌飲冷茶
烏龍茶冷後性寒,對胃不利,還可能引發腹瀉;烏龍茶茶葉中的所含物質豐富,如蛋白質等,如長時間擱置,茶湯變涼易滋生細菌,飲用可能導致腹瀉。
碎銀子茶不適宜人群:
碎銀子茶含有大量果膠以及咖啡鹼,失眠人群、腸胃虛弱者、身體瘦弱者不適宜飲用,火氣較大者、便祕者、營養不良者不宜飲用,其次敏感人群以及特殊生理期人群也不適宜飲用。
碎銀子茶能暖胃抗寒,且口感柔和,很適合中老年人群,特別是體虛、胃寒人群。
碎銀子茶味道應是熟茶香中帶有淡淡的糯香味,而仿品只有很重的糯香味無茶味,甚至會有雜味或者黴味、渥堆味。從沖泡的湯色來看,正品碎銀子茶第一泡洗茶湯色紅濃明亮。
湯感綿滑,入口後在茶香中帶有糯香,喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。仿品一般湯感水味重,有的還有其他雜味,入口薄,有酸味,或是帶有刺激感的糯香味無茶味,品飲後還可能出現喉嚨燥熱感,喉韻不清爽,常伴有鎖喉的感覺。
碎銀子茶是普洱熟茶工藝的創新,其茶質豐富,耐泡度高,適宜長期儲存,儲存時間越長品質越高,越珍貴。
正品茶化石能泡30泡,葉底也很緊實,不會明顯膨脹。而仿品泡10泡以上葉底就明顯膨脹,仿的程度越低膨脹的越厲害。正品茶化石在沖泡時即使泡到15泡,茶湯口感依然香甜、茶香綿延。
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