星巴克星冰粽怎麼做 星巴克星冰粽的做法
星巴克大家應該都不陌生吧,只要一聽到星巴克大家就會想到咖啡那麼你知道星巴克還有粽子嗎?今天小編就和大家一起來了解一下星巴克星冰粽吧。
星巴克星冰粽怎麼做冰皮
1.粽子葉和鹹水草繩用水浸泡半天后下鍋煮10分鐘左右,靜置半個小時,撈起後浸泡冷水至冷卻,然後擦乾水份備用。
2.此段期間把冰皮月餅粉取出,加入50ml的水慢慢攪拌均勻備用。
3.麥芽糖糖漿加入50ml水,慢慢攪拌均勻,慢火加熱至微微沸騰後熄火。
4.待糖漿水慢慢變涼後,倒入冰皮粉混合物攪拌均勻。
5.隔水清蒸10-15分鐘後取出(注意上鍋蒸的時候最好不要讓水蒸氣過多進入餡料內),攤涼至60攝氏度左右(不燙手時用手翻拌成麵糰),用刀平均分割成8-10小塊。
2、餡料
其實可以用任何你喜歡的餡料,但如果想以假亂真,需要準備的餡料有:草莓、芒果、咖啡、抹茶和紅豆五種。草莓和芒果可以用果醬,咖啡可以用咖啡奶油,抹茶用抹茶奶油,紅豆用紅蜜豆或紅豆沙。
3、包粽子
1.餡料取出,分割成8-10小份,戴上一次性手套,滴上少許色拉油在手套上防沾手,取出。
2.準備切割好的水晶皮包上餡料再搓成小團備用。
3.取出處理的粽子葉和鹹水草繩,兩至三片疊在一起,彎成圓錐狀,把水晶小團塞入其中定型,用剪刀修剪多出的粽子葉,再包成圓錐狀用鹹水草繩紮好定型即可。
4.包好的水晶粽放入冰箱冷藏3個小時以上,就可以拿出食用了哦。
星巴克星冰粽的做法第一步:準備好紫薯,削皮後將紫薯放入蒸籠中蒸熟,蒸熟之後用勺子之類的工具壓成紫薯泥。
第二步:加入少量的煉乳,然後和紫薯泥攪拌均勻。餡就準備好了。
第三步:這一步就是開始做水晶皮了,將等比例的水晶粉和水混合在一起,充分的攪拌後,放置在一旁。
有的小夥伴不知道什麼是水晶粉,其實大家都吃過,比如水晶月餅就是用的這個,萬能的某寶很好買的。
第四步:將麥芽糖漿緩緩地倒入清水中,麥芽糖漿大概是清水的三倍左右。加熱慢慢煮開。然後把水晶粉的溶液倒入麥芽糖漿中,這是就要用勺子不停的攪拌。
攪拌均勻之火在蒸籠中蒸個大概半個小時,蒸好之後就可以看到裡面已經呈現水晶狀了,水晶皮就差不多準備好了。
第五步:去除適量的水晶皮,用手捏扁之後,塞入一塊紫薯泥,就好像在包湯圓一樣。將泥包裹在水晶皮裡面。然後將粽葉彎曲成一個斗的形狀,將水晶棕塞進去壓實,用繩子纏好之後就可以放在鍋中煮了。煮好之後直接放在冷水或者冰水中,這樣水晶棕也不會黏在粽葉上。
星巴克星冰粽怎麼吃星冰粽可以直接吃
星冰粽,用特有的健康食材做出冰皮粽子。當你開啟粽葉的一瞬間,TA的美就毫無保留的呈現在你面前。每年端午星巴克都會給我們帶來驚喜,這次的新品更是深情款款:焦糖瑪奇朵、芒果西柚、草莓芝士、抹茶玄米、伯爵茶風味。外面的冰皮很清爽,彈性和延展性都很高,也不會粘在手上喲。裡面的餡味道也中規中矩,甜度適中,口感軟糯。主要是不用蒸,冰箱裡拿出來就能吃實在是很方便,有一股粽葉的清香,而且顏值高,拍出來很好看呀。
星巴克星冰粽可以放多久星冰粽放冰箱可以放幾天
冷藏保質期為:1個月
冷凍保質期為:4個月
顏值真的很高呢,不愧是星巴克!這大概已經是小編見過顏值最高的粽子了!味道也很獨特,新興時代的吃貨們確實不該錯過呢。我覺得焦糖瑪奇朵口味的最好吃,畢竟星巴克還是做咖啡相關口味的最擅長了。另外還有芒果西柚和伯爵茶兩個口味的,但是我已經吃了三個實在吃不下了。
-
清真小吃怎麼做?
宮廷乳酪原料:牛奶500ML、米酒200ML、白糖少許(將醪糟(酒釀)用乾淨的紗布過濾一下,即可得到米酒)。做法:1、將牛奶倒入鍋中小火加熱,倒入少許白糖煮融,煮約10分鐘後離火晾涼,煮出的奶皮要去掉。2、米酒倒入碗中,煮好的牛奶晾涼。3、將晾涼的牛奶倒入裝米酒的碗中,攪拌均勻,...
-
(通用)寶寶拉肚子吃什麼食物好
寶寶拉肚子,讓爸媽憂心不已。除了日常護理外,爸媽還可以從飲食入手,通過食物來減輕寶寶拉肚子的狀況。寶寶腹瀉時,可以多給寶寶吃一些有止瀉作用的食物,例如蘋果、胡蘿蔔等,還可以多給寶寶吃容易消化的東西。1、煮蘋果。煮透的蘋果有收斂的作用,每天給寶寶吃一個,有助...
-
阿膠燉甲魚什麼功效
滋陰補血、補腎壯陽、清熱散瘀、強健身體的功效。阿膠燉甲魚什麼功效1阿膠燉甲魚食療功效:滋陰壯陽、清熱散瘀營養價值:蛋白質、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、碳水化合物適宜人群:適宜肝腎陰虛、虛勞盜汗等患者食用禁忌人群:肝病、腸胃炎、胃潰瘍、膽...
-
麵條菜如何儲存
通風儲存、冷藏儲存、用報紙包裹儲存。麵條菜如何儲存11、通風儲存麵條菜最簡單的一種儲存方法,就是將其放在通風處進行儲存陰涼通風的地方是比較適合儲存麵條菜的,但是通風儲存的話時間是有限的,一般在一兩天內是不會出現變質的,但如果時間太長的`話就會出現變質...