石斛和靈芝能一起煮嗎
靈芝是一種有名的中藥材,其功效也是受到認可的。石斛也是中藥材的一種,那麼,石斛和靈芝能一起煮嗎?石斛靈芝有什麼功效?
石斛和靈芝能一起煮嗎
石斛靈芝燉雞湯的做法
原料:老母雞、石斛、靈芝、花旗參、食鹽、味精
步驟:
1、老母雞宰好,去除內臟,洗淨備用;
2、準備好靈芝,石斛,花旗參;
3、冷水將雞入鍋,燒開後撇去浮沫,另換一鍋清水;
4、加入石斛、靈芝,花旗參一起燒開,文火燉2個小時左右;
5、燉好的雞湯加入適量食鹽和味精調味即可。
注意事項1、每天可以煮兩三次,一天一換,靈芝要扔掉,石斛可以吃。
2、靈芝以仿野生椴木紫靈芝為最。石斛以鐵皮石斛最好,價格差別比較大,價格便宜的大多以水草充當。
3、石斛還具有一定的助溼效果,所以如果屬於溼溫體質的人群最好不要將石斛泡水喝。
4、建議煮水喝,也可以泡水喝,不過要反覆泡,多喝,因為石斛質地乾硬,只泡一次很難泡開,泡水喝完以後,一定要記得嚼食泡開的石斛條,不要浪費了。
石斛靈芝的功效
鐵皮石斛有滋陰聖藥之稱,對於老年朋友們來說,不僅可以滋補陰液,而且可以補五臟虛勞,還有增強體力的功效,最重要的還在於它可以健脾,許多滋陰補品效果雖好但易影響食慾,妨礙脾胃功能的發揮,石斛則不然,可以健脾。後天之本充足,則消化系統好轉,消食滯、消諸積,既可提高正氣、生活質量,又可祛邪。而紫靈芝則是靈芝的精品,可全面調理、補五臟之氣、扶正固本。這兩者相輔相成,有較好的調節血糖,益胃生津、補腎健腦、保肝潤肺、寧心安神等。
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