芝麻糊為什麼不粘稠 可能是這個原因
芝麻糊不粘稠這個事情很可能是水放多了,導致芝麻糊衝得太稀了,如果是這樣,下次少放點水就行了。
芝麻糊為什麼不粘稠
可能是水放多了,一般的芝麻糊都是很粘稠的,試試下次泡少放點水試試看。
芝麻糊(hù)是以黑芝麻為主要原料,加入其它五穀雜糧製作而成的一種食品。自古以來就被認為是滋補強身、延年益壽的佳品。如果選擇適當的配料,還有其它功效。中醫認為,芝麻味甘、性平,有補血、潤腸、通乳、養髮等功效。
芝麻糊怎麼衝才不會結塊
首先,我們需要準備好一壺煮開的熱水,一杯涼開水,當然,還有碗、調羹以及芝麻糊一包,準備好之後我們就開始進行下面的步驟。將芝麻糊開啟倒進碗裡面,有人會說平時一邊倒芝麻糊,一邊攪拌都會成塊,這樣全倒進去不就更加難攪拌均勻了嗎?不著急,我們接著往下走。
將準備好的涼開水倒進碗裡,不需要很多,大概有碗裡的三分之一就可以了,然後用調羹攪拌,如果有發現一些小疙瘩,用調羹在碗的內壁輕輕磨一下就碎了,攪拌均勻。這時我們再根據自己的口感喜好新增熱開水的多少,喜歡喝比較粘稠的就少放一些開水,想喝稀一點兒就多放一些開水。最後再用調羹攪拌均勻就可以了,這樣子的芝麻糊滑滑的,不會有任何塊狀沉澱,喝起來口感極佳,這就是先用涼開水後熱開水的訣竅所在了。
吃黑芝麻糊能生髮嗎
可以生髮,效果還是很明顯的,而且要堅持吃。
1、黑芝麻糊不但味道極佳,而且具有很好的醫療作用。中醫認為,芝麻味甘、性溫,有補血、潤腸、通乳、養髮等功效,適於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多面板會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白淨。更可以治便祕。婦女食用更佳!
2、利用節食來減肥的人,由於其營養的攝取量不夠,面板會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖,即使吃多了也不會發胖。因而在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的面板可獲得改善。
3、具有降血糖作用,種子提取物給大鼠口服,可降低血糖,增加肝臟及肌肉中糖元的含量,但大劑量則降低糖元含量;促腎上腺作用,黑芝麻0.2ml/100g體重喂飼大鼠,可增加腎上腺中抗壞血酸及膽固醇含量;抗炎作用:滅菌的芝麻油塗布面板粘膜,有減輕刺激,促進炎症恢復等作用。
芝麻糊的做法
很多女性朋友都會選擇芝麻糊當早餐。但是您知道嗎,包裝好的芝麻糊裡芝麻的含量很少,大部分為穀物澱粉。要想吃上正宗的芝麻糊,還是自己動手做吧。芝麻糊的做法,一起來學習一下。
材料:黑芝麻、糯米粉、白糖、鮮奶、鹽、花生碎、核桃碎、枸杞
步驟:
(1)將買來的黑芝麻洗淨,瀝乾水分,然後炒香;
(2)將炒好的黑芝麻放入攪拌機中,再加入一點點清水,攪打成糊狀,倒入容器內;
糯米粉加入少許清水也攪拌成糊狀;
(3)取來一個小湯鍋,倒入剛才打好的黑芝麻糊,再加入清水、牛奶和白糖,開火加熱,邊煮邊攪拌,然後再一點點的加入糯米粉調成的糊,繼續邊煮邊攪拌,至煮滾就可以了。糯米粉最好一點一點的加入,這樣你才好控制芝麻糊的粘稠度,達到自己滿意的程度就不要再放了,在加入糯米粉後要不停的攪拌,加熱過程中也要小心裡面的黑芝麻糊濺出來燙到自己,白糖也可以適量的多加一些,因為打碎的黑芝麻會有一點微微的苦味;
(4)做好後盛到容器裡,撒上一些花生碎,核桃碎,枸杞就可以吃了,什麼都不加也可以。
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