巧克力有什麼功效 不可小看的五大功效
巧克力是一種很常見的甜食,雖然不乏狂熱粉,但因其高脂肪高熱量,也讓一些人對它並不感冒。其實巧克力對人體是有不少好處的,今天就為大家介紹巧克力有什麼功效。
巧克力有什麼功效
巧克力有五大功效。
1、預防感冒
英國研究顯示,巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的機率。巧克力所含的可可鹼有益神經系統健康,止咳功效勝於普通的感冒藥。
2、降低血壓
德國科研人員對44名健康成年人的調查表明,每天吃熱量不高於30卡路里的黑巧克力,18周後這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。不過白巧克力和過量食用巧克力卻沒有這種功效。
3、平穩血糖
據報道,義大利一項研究發現,健康人吃黑巧克力連續15天,每天100克,對胰島素的敏感性有所增強。醫生們估計,黑巧克力對糖尿病患者可能有一定的幫助。最新一項研究還發現,黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩血糖的作用。
4、有益心臟
黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素,能防止血管變硬,同時增加心肌活力、放鬆肌肉,防止膽固醇在血管內積累,對防治心血管疾病有一定功效。
5、緩解壓力
巧克力能提高大腦內一種叫“塞洛託寧”的化學物質的水平。它能給人帶來安寧的感覺,更好地消除緊張情緒,起到緩解壓力的作用。
巧克力的正確食用方法
1、合理選擇食用時間,最佳食用在餐前半小時或一小時,產生飽腹感,減少正餐攝入量。
2、吃的量要控制,每天建議的食用量為20克,並要相應減少正餐的攝入量,比如:吃下20克的含量75%的黑巧克力,熱量為100卡,換算為90克的米飯,或60克的醬牛肉,或減少10克油的攝入等。
3、運動前吃一點巧克力,可增加肌肉內的糖原儲備,從而有利於提高運動能力、節約糖原消耗、延緩疲勞。
如何挑選好巧克力
1、包裝上的標識
一般的標識會標註產品的營養成分、產品的配料表、生產日期和保質期。
2、看是否含糖
根據個人體質購買含糖或無糖巧克力。
3、看巧克力品種
巧克力主要有松露巧克力、黑巧克力、夾心巧克力、果仁巧克力、牛奶巧克力、榛仁巧克力、多口味巧克力、威化巧克力、白巧克力等,選購的時候如果是自己吃就考慮個人口味,如果送人一方面要考慮對方喜歡的口味,另一方面也要知道不同巧克力代表的含義哦!
巧克力的風險和預防措施
吃巧克力會胖麼?巧克力含有大量的熱量,大量的糖。 因此,如果一個人試圖減肥或保持體重,那麼巧克力限制攝入量可能是一個好主意。大多數巧克力中的大量糖也可能是蛀牙的原因。
此外,有研究表明,巧克力可能導致骨質疏鬆和骨質疏鬆。“美國臨床營養學雜誌”發表了一項研究,以確定老年婦女的巧克力消費與骨密度之間的關係。作者得出結論,“每天都吃巧克力的老年婦女的骨密度和力量都較低。”總而言之,巧克力有健康益處,巧克力也有消極的方面。一如以往,節制才是關鍵。
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