吃了金桔能喝牛奶嗎?金桔和牛奶能一起吃嗎?
很多人都喜歡吃金桔,酸酸甜甜的。那麼,金桔和牛奶能一起吃嗎?
吃了金桔能喝牛奶嗎
吃了金桔不能喝牛奶。
在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。
金桔和牛奶一起吃了怎麼辦
多喝水
金桔和牛奶同食後,應該要去多喝點水,喝水不僅能為人體補充水分,而且對沉澱物有一定的稀釋作用,從而緩解身體的不適。
多休息
一般來講,金桔和牛奶同食的問題不是很大,多喝水後,然後再好好的休息一下,說不定自己就好了。
金桔的烹飪小技巧
金桔皮薄,有特殊芳香,可連皮生吃,亦可酒浸飲。冬季吃金桔可強化鼻咽粘膜,預防感冒,金桔浸酒服,可預防支氣管炎。老年人吃金桔還能治胸悶痰積,食滯胃呆,並能增強毛細血管彈性,防治腦血管疾病。金桔還可作各種保健飲品:
金桔茶:金桔500克,食鹽100克。將金桔略晒(皮軟為度),鹽漬貯瓶中,存3-6個月。每次取鹽漬金桔3-5枚,洗去表面鹽粒,搗爛,加白糖適量,用開水泡飲。可治食慾不振、久咳不愈、小兒百日咳,也可防治感冒。
金桔露:金桔500克,洗淨搗碎,水蒸,收集水蒸汽蒸餾液2000亳升裝瓶備用。每服20-30毫升。可治胃病、疝氣、慢性氣管炎、傷酒口渴、口臭等。
桔子的禁忌事項
1、“橘子與牛奶不宜同食”無科學依據.有這樣一種說法即“牛奶不宜和柑橘搭配”,其理由是:“柑橘類水果或果汁含有有機酸,而酸可以使牛奶中的蛋白質變性凝固,蛋白質變性之後就很難吸收了。”
2、服藥忌食橘子。橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時,均應忌食橘子。
3、忌鮮橘皮沏茶飲。摘下後的橘子大多用保鮮劑浸泡後再上市,保鮮劑為一種化學制劑大棗提取物,浸泡過的橘子對果肉沒有影響,但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用淨水洗掉,若用這樣的橘子皮泡水代茶飲,有損健康。
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