剛摘的草莓可以吃嗎?剛摘的草莓不洗能吃嗎?
不少去摘過草莓的朋友都知道,新鮮剛摘的草莓,味道特別香甜好吃。但也有人困惑,剛摘的草莓不洗能吃嗎?關於,剛摘的草莓可以吃嗎?剛摘的草莓不洗能吃嗎?本站小編來為您一一解答!
剛摘的草莓可以吃嗎
剛摘下來的草莓不洗是不能吃的。需要注意以下兩點:
一是草莓易被汙染:
草莓是低矮的草莖植物,果實細嫩多汁,在地膜生長過程中容易受到泥土和細菌的汙染,而草莓表面粗糙,肥料以及病菌很容易附著在它的表面上。所以草莓入口前,清洗乾淨還是非常有必要的。尤其對孩子們來說,食用前把好入口“清洗關”尤為重要。
二是兒童的脾胃虛弱:
孩子們的消化器官未完全發育成熟,神經系統對胃腸的調節功能差,胃腸道免疫力較低,分泌的消化酶較少,消化能力較弱時,食物稍有改變或稍有汙染,都可引起腹瀉。這就是孩子吃了不清洗的自摘草莓比大人更容易引起拉肚子的原因。
剛摘的草莓不洗能吃嗎
在此提醒廣大市民,草莓採摘後不要直接食用!草莓屬於草本植物,植株比較低矮、果實細嫩多汁,容易導致病蟲害和微生物的侵襲。種植過程中仍無法避免使用高效低毒農藥,一般需要5-7天才能完全代謝,因此在農藥降解期內食用草莓很不安全。所以,路邊現摘的草莓最好清洗後再食用,通過清洗,可以把附著物清洗掉。
清洗草莓小竅門
要把草莓洗乾淨,最好先用自來水不斷沖洗,然後用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。因為淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物,而淘米水可促進呈酸性的農藥降解。此外,清洗時不要把草莓蒂摘掉,因為去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的汙染。另外,也不要用清潔劑浸泡草莓,因為這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,食用後會對人體造成傷害。
草莓保管小常識
1.草莓採回家後,不要一次全部清洗,要吃多少洗多少,剩下的放進冰箱冷藏。
2.草莓適宜儲存在10攝氏度以下,零攝氏度以上的條件下。
3.草莓也可以採用新鮮速凍的方法儲存,凍成冰草莓,這樣儲存時間較長。
4.草莓儲存最好不要沾水。
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