蜂王漿可以冷凍嗎 有利於儲存
蜂王漿是可以冷凍的,蜂王漿放冰箱的冷凍層可以讓它儲存的時間更長,但是在冷凍的時候一定要注意密封好,不然可能會和冰箱裡的其它東西串味,導致變質。
蜂王漿可以冷凍嗎
蜂王漿可以冷凍。
蜂王漿在低溫避光儲存最好,家庭用的冰箱保鮮層溫度一般在0~8℃左右(偌經常開冰箱的話溫度會更高),冰箱冷藏層在-2℃~-10℃左右,保鮮層能儲存蜂王漿20天~30天不變質,而冷藏層最多儲存半年時間。
蜂王漿怎麼儲存更好
蜂王漿在食用期間冷藏,最好在三個月內吃完。長期存放需要冷凍,這樣營養成分損耗較小。
沒有冷藏、冷凍條件的,可以將蜂王漿按1:5比例摻入蜂蜜,在室溫條件下供臨時食用和儲存。總之,時間不能太長,否則也容易被氧化,就會使蜂王漿的營養價值降低。
蜂王漿怎麼挑選
蜂王漿的好壞與產地沒有什麼關係。其實只要是養蜂生產的純正的新鮮蜂王漿,一般都比較好。有些消費者盲目認為蜂王漿跟蜂蜜一樣,大山裡開花植物種類多的地方生產蜂王漿最好,這是不對的。
蜂王漿有春漿、夏漿、秋漿之分,一般在5月中旬以前生產的蜂王漿可歸為春漿,5月中旬以後生產的蜂王漿,歸為夏、秋漿。春漿乳黃色,是一年中質量最好的蜂王漿,尤其是春天油菜花期間第一次生產的蜂王漿質量最為上乘,王漿酸含量高。秋漿顏色略淺,含水量比春漿稍低,辛辣味較濃郁,但質量比春漿稍次。
蜂王漿注意事項
1、蜂王漿一般以空腹服用效果佳,可被更好地吸收。
2、健康兒童、易過敏者慎用蜂王漿。
3、蜂王漿只有堅持服用才有效果,過量服用不僅不能被人體完全吸收,且易造成代謝紊亂。
4、服用蜂王漿的初期,有少數人會出現喉幹、腹鳴、腹瀉、噁心等反應,其實這是蜂王漿在調整人體的新陳代謝,加強生理機能,排除體內毒素和廢物,在中醫學上稱為“瞑眩反應”,是好轉現象。所以這時不可停服,而只需減少服用量,一般一星期左右“瞑眩反應”便減輕或消失。
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