白葡萄酒能兌雪碧嗎 白葡萄酒搭配建議
白葡萄也是洋酒的一種,是用白葡萄釀製而成的酒,和紅葡萄酒顏色不同而已。那麼,白葡萄酒能兌雪碧嗎?白葡萄酒配什麼好喝?
白葡萄酒能兌雪碧嗎
白葡萄酒最佳的飲用溫度是7℃左右,在品嚐白葡萄酒之前我們還可以放進冰鎮裡面進行冰鎮。白葡萄酒應該淨飲,不建議新增任何其它飲料,如果新增雪碧、可樂或者冰紅茶等碳酸飲料會破壞掉白葡萄酒原來的風格。另外在品嚐白葡萄酒時,我們應該選擇一個杯身較長,杯肚較瘦,像一朵待放的鬱金香的高腳杯,這樣白葡萄酒的飲用風味就能達到最佳。
白葡萄酒配什麼好喝
甘甜濃厚型的白葡萄酒,可以搭配更有分量的菜色。這一類以霞多麗乾白酒為典型,通常經橡木桶發酵培養,口感圓潤,酒香也比較濃。與龍蝦、甘貝、螯蝦、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比較濃的,甚至可以配生煎鵝肝等較濃膩的前菜。加了鮮奶油醬汁的魚或禽類也可選擇這類白酒。不過,由於有橡木味,最好避免清淡的海鮮料理。
白葡萄酒的口感
不帶皮發酵的白葡萄酒氣味會比較清爽,酒香濃郁,酒體或輕盈或適中,果味和礦物質也非常好。相對於紅葡萄酒來說,白葡萄酒中較少含有單寧,因此白葡萄酒的酸度要比紅葡萄酒更高一些。
白葡萄酒怎麼喝好
白葡萄酒一般需要冰鎮後才會更加好喝,而且從幹甜角度而言,越甜的白葡萄酒所需要的溫度則更低,一般而言,乾白葡萄酒是從8-13℃比較合適,而微甜的白葡萄酒則是從5-10℃比較合適,甜型葡萄酒以及起泡酒的話,那麼則是在5-10℃會比較合適。
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